10款熱銷平底鍋推薦｜法國特福

平底鍋的尺寸建議用餐人數 主題分類 主題分類 熱門話題 時事議題 節慶活動 大小家電 料理電器 大型家電 生活家電 季節家電 美髮家電 潔牙家電 3C數位 手機平板 穿戴裝置 資訊設備 電腦筆電 數位週邊 美妝/保養 人氣彩妝 保養修護 洗卸清潔 香水大牌 精品/時尚 手錶 服飾內衣 國際精品 鞋 家居生活 家用清潔 傢俱寢飾 圖書文具 餐廚鍋具 寵物用品 美食/保健 保健食品 美食 醫療器材 旅遊/健身 戶外出遊 運動健身 親子育兒 熱門話題 時事議題 節慶活動 大小家電 料理電器 大型家電 生活家電 季節家電 美髮家電 潔牙家電 3C數位 手機平板 穿戴裝置 資訊設備 電腦筆電 數位週邊 美妝/保養 人氣彩妝 保養修護 洗卸清潔 香水大牌 精品/時尚 手錶 服飾內衣 國際精品 鞋 家居生活 家用清潔 傢俱寢飾 圖書文具 餐廚鍋具 寵物用品 美食/保健 保健食品 美食 醫療器材 旅遊/健身 戶外出遊 運動健身 親子育兒 首頁餐廚鍋具10款熱銷平底鍋推薦｜法國特福、鍋寶、HAPPYCALL、西華等通通有｜平底鍋開鍋與保養分享 10款熱銷平底鍋推薦｜法國特福、鍋寶、HAPPYCALL、西華等通通有｜平底鍋開鍋與保養分享 admin, 2021-07-0814:05 45,667 近期越來越多人嘗試自己在家做菜，想在家煮好料，首先你必須擁有一支好用又耐操的平底鍋，本篇精選10款熱銷好評的平底鍋推薦給你，Tefal法國特福、鍋寶、韓國HAPPYCALL、Cuisinart美膳雅、KYOCERA、西華SILWA等各大品牌平底鍋通通有，想要成為居家小神廚嗎？先把這篇好好閱讀完，挑對一支適合你的平底鍋再來大展身手吧！ 文章目錄: 平底鍋材質與塗料成分介紹 平底鍋的尺寸建議用餐人數 10款熱銷平底鍋推薦 平底鍋開鍋與平底鍋保養分享     平底鍋材質與塗料成分 市面上常見平底鍋材質可分為不沾鍋、鑄鐵鍋與不鏽鋼鍋，先來認識不同材質平底鍋的優點與差異吧。

  ✔不沾鍋 不沾鍋主要特色為煎炒時，食材與鍋面不易沾黏在一起，因此很適合一般家庭或料理初學者使用，早期的不沾鍋塗層是採用特氟龍 (PTFE) 所製成，長期吃進肚子裡可能對人提產生危害，因此在選購不沾鍋時，建議挑選有PFOAFREE標示的鍋具，不含PFOA有害人體成分，使用起來更安心。

      ✔鑄鐵鍋 鑄鐵鍋又稱為荷蘭鍋，整體皆是由鐵鑄造而成，導熱均勻且熱度可維持較久，不過重量偏重因此較不便於翻炒或甩鍋等動作。

      ✔不鏽鋼鍋 不鏽鋼為鉻金屬與多種金屬元素所組成的合金，市面上常見的不鏽鋼鍋有 304與316等鋼種材質，導熱效果佳，烹飪速度快，重量雖然比鐵輕，但對於力氣較小的女生或長輩來說，翻炒時可能還是會有點吃力喔。

      平底鍋的尺寸建議用餐人數 鍋具的尺寸可依照家中的人口數與料理習慣來做挑選，以下整理大致的尺寸與使用情況提供給各位參考。

平底鍋尺寸 適合家庭人數 直徑16~18公分： 適合單人份料理使用，小尺寸方便收納與清潔。

直徑20~22公分： 約1~2人份，適合一般情侶或夫妻，偶爾做些簡單料理時使用。

直徑24~26公分： 約3~4人份，適合較常料理的小家庭，方便作為炒鍋時使用。

直徑28~30公分： 約4~5人份，適合已有小孩的中小家庭使用。

        10款熱銷平底鍋推薦   |法國特福Tefal頂級礦物系列不沾平底鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐 材質：鋁合金、不鏽鋼、陶瓷塗層加工 尺寸：鍋內直徑28cm、鍋把總長17.2cm、高8cm 重量：1.15Kg 不沾鍋的老字號品牌Tefal是許多人的買鍋首選，這款使用鈦合金粒子加礦物粒子的不沾塗層，優異的耐磨強度，防沾耐用好清洗，此外採用獨家感溫科技，達到攝氏180度時鍋中的紅心就會變色，可更輕鬆掌握烹飪溫度。

      | 鍋寶CookPower鈦頂極不沾平底鍋30CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐 材質：鍋身/高級複合金+食品級不沾材質 尺寸：約長49、寬30、高6cm 重量：約930g 這款加入鈦合金微粒的食品級不沾材質，主打比一般不沾鍋更耐磨更堅硬，煎炒只需使用日常1/3的油量，鍋底加厚可加速熱力均勻傳送，讓你在家料理更省時省油省能源喔。

        | KYOCERA日本京瓷陶瓷平底炒鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐 材質：鋁合金、不鏽鋼、鈦極塗層MINERALIA+不沾塗層、電木把手 尺寸：鍋具口徑28cm、含鍋把總長47.5cm、鍋深4.5cm 日本知名陶瓷刀品牌KYOCERA的這款陶瓷平底鍋，採用高階陶瓷塗層，導熱性佳且具有遠紅外線效應，烹飪時可完整呈現食材鮮美原味，營養不易流失，外觀為日系櫻花粉的配色更是讓女生們眼睛為之一亮呀！       | 西華SILWA西華瑞士原礦不沾平底鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：電磁爐、瓦斯爐、鹵素爐、黑晶爐、紅外線爐、電爐 材質：鑄造高級合金+瑞士進口純淨礦石不沾塗層 尺寸：直徑28cm、鍋深6cm 重量：1.5kg 由知名主持人曾國城所推薦，主打從瑞士進口天然、環保且無毒的礦石原料所打造的優質平底鍋，底部採用特製的高效能聚熱圈鍋底，導熱快速且均勻，使用小火就可達到極佳的烹調效果，讓你煎肉炒菜都能輕鬆上手。

      | 美國Cuisinart美膳雅專業不沾抗刮超硬陽極系列單柄煎鍋24CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：電爐、瓦斯爐、鹵素爐、陶瓷玻璃爐 材質：Eterna不沾塗層、100%純鋁 尺寸：26.7*47*深5cm 重量：1.3kg 採用四層結構提供絕佳的耐用度與專業烹煮性能，獨特ArmorGuard技術打造超堅固的正陽極外觀，可直接放入洗碗機清洗，無須擔心洗久了陽極表層會脫落，是一款實用性與清潔方便性都表現極優異的平底鍋。

      | 美亞MEYER輕享紅油切輕量不沾平底鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：電磁爐、瓦斯爐、光波爐、電陶爐 材質：鋁合金鍋身 尺寸：鍋口直徑28cm、鍋把長16.7cm、高5.8cm 重量：0.86kg 3500噸冷鍛造工法壓鑄，手感輕盈好拿取，相較同級鍋具重量減輕25%，讓力氣較小的長輩或女生也可輕鬆翻炒，鍋內設計獨家圈狀油切紋路，在料理時可減少用油量，輕盈烹煮也吃得更健康。

      | 韓國HAPPYCALL鑽石塗層不沾平底鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：瓦斯爐 材質：鍋體高純度鋁板、內部為鑽石DNC塗層  尺寸：鍋口直徑28cm HAPPYCALL的平底鍋在韓國有擁有極高的市佔率，這款採用對人體無害的鑽石DNC塗層，真正含有鑽石的成分，厚實的五層處理，可有效達到不沾黏、堅硬、抗腐蝕與均勻受熱等機能，是家庭料理的必備好幫手。

      | Snapware康寧臻釜鑄造不沾平底鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐 材質：不沾塗層、鋁合金 尺寸：直徑28cm、深度6cm 重量：1874g 這款鍋具擁有精心設計的人體工學手柄，拿取時可體驗到絕佳的平衡性與舒適度，鍋體兩側也設計了超貼心的易傾倒鍋緣，讓你在倒出湯汁更省力精準，是一款外型精美且體現完美細節的好鍋。

      | 日本ArnestBellfina鑽石深型不沾炒鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐 材質：鋁合金、氟素脂不沾塗層(不含PFOA檢測通過) 尺寸：長52cm、寬9cm、高12.5cm 重量：740g 這款經過日本研究機構100萬次耐磨測試的超強平底鍋，高度8.5公分的深鍋款式，不論當作煎鍋、炒鍋或燉鍋都非常適用，此外全鍋身無鉚釘設計，一體成型好清洗，很適合喜歡一鍋料理多樣菜色的人使用。

      | 韓國NEOFLAMPOTE系列樸石鑄造平底鍋28CM 點看更多平底鍋推薦▶ 適用爐具：瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐 材質：特殊合金含鈦成分(陶瓷塗層)  尺寸：直徑28cm 重量：鍋身1009g 這支堪稱NEOFLAM鍋具當中之頂級之作，以最新專利技術EXTRMACOATING採用天然陶瓷材質製成，職人手作的岩礦質感，底部設計專利刻紋，提供了絕佳的不沾效果與優化導熱力，是一款結合精緻工藝與時尚外型的暢銷鍋款。

    平底鍋比較表統整 品名 適用爐具 材質 尺寸 重量 Tefal法國特福頂級礦物系列28CM不沾平底鍋 電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐 鋁合金、不鏽鋼、陶瓷塗層加工 鍋內直徑28cm、鍋把總長17.2cm、高8cm 1.15kg CookPower鍋寶鈦頂極不沾平底鍋30CM 電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐 鍋身：高級複合金+食品級不沾材質 約長49cm、寬30cm、高6cm 約930g KYOCERA日本京瓷陶瓷平底炒鍋 電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐 鋁合金、不鏽鋼、鈦極塗層MINERALIA+不沾塗層、電木把手 鍋具口徑28cm、含鍋把總長47.5cm、鍋深4.5cm _ 西華SILWA西華瑞士原礦不沾平底鍋28CM 電磁爐、瓦斯爐、鹵素爐、黑晶爐、紅外線爐 鑄造高級合金+瑞士進口純淨礦石不沾塗層 直徑28cm、鍋深6cm 1.5kg 美國Cuisinart美膳雅專業不沾抗刮超硬陽極系列單柄煎鍋24CM 電爐、瓦斯爐、鹵素爐、陶瓷玻璃爐 Eterna不沾塗層、100%純鋁 26.7cm*47cm*深5cm 1.3kg MEYER美亞輕享紅油切輕量不沾平底鍋28CM 電磁爐、瓦斯爐、光波爐、電陶爐 鋁合金鍋身 鍋口直徑28cm、鍋把長16.7cm、高5.8cm 0.86kg 韓國HAPPYCALL鑽石塗層不沾平底鍋 瓦斯爐 鍋體高純度鋁板、內部為鑽石DNC塗層 鍋口直徑28cm 約1kg Snapware康寧臻釜鑄造不沾平底鍋28CM 瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐 不沾塗層、鋁合金 直徑28cm、深度6cm 1874g 日本ArnestBellfina鑽石深型不沾炒鍋28CM 瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐 鋁合金、氟素脂不沾塗層(不含PFOA檢測通過) 長52cm、寬9cm、高12.5cm 740g 韓國NEOFLAMPOTE系列28cm樸石鑄造平底鍋 瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐 特殊合金含鈦成分(陶瓷塗層)  直徑28cm 鍋身1009g       平底鍋開鍋與保養 不沾鍋可說是現代家中廚房的必備廚具，一支好用的鍋子可讓你料理輕鬆快速，省油又省時，不過一支好鍋要用得久，定期的保養與正確的開鍋步驟是不可少的喔～ 以下整理了正確的平底鍋開鍋與平底鍋養鍋步驟給大家，想要在家煮得輕鬆吃得美味，你一定要學起來喔！ 1.  鍋子買回來後先用清水清洗乾淨。

2.  在鍋中注入八分滿的水，並將其煮沸。

3.  煮沸後關火並倒掉鍋中的水，再用紙巾擦拭鍋子內外。

4.  在鍋內滴入少許食用油，使用紙巾將食用油均勻塗抹於鍋內。

5.  以上就完成了開鍋養鍋的步驟，建議定期一個月保養一次即可。

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