美式咖啡加牛奶等于拿铁吗？ - 知乎

不对的！ 美式咖啡= 意式浓缩咖啡+ 水; 拿铁咖啡= 意式浓缩咖啡+ 牛奶. 意式浓缩咖啡（Espresso）是指用意式咖啡机萃取出来的咖啡液。

其萃取原理是，用高压将热水推过 ... 咖啡咖啡馆星巴克美式咖啡加牛奶等于拿铁吗？口味上除了奶泡，还有其他区别吗关注者34被浏览309,446关注问题​写回答​邀请回答​好问题4​添加评论​分享​22个回答默认排序知乎知物咖啡​​已认证帐号​关注2人赞同了该回答不对的！美式咖啡=意式浓缩咖啡+水拿铁咖啡=意式浓缩咖啡+牛奶意式浓缩咖啡（Espresso）是指用意式咖啡机萃取出来的咖啡液。

其萃取原理是，用高压将热水推过研磨度极细的咖啡粉，由此可以萃取出浓度更高、更醇厚的咖啡液。

一杯合格的意式浓缩需要有其标志性的咖啡油脂，也就是表面那一层棕褐色的泡沫。

市面上的花式咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式等均以意式浓缩为基底。

美式咖啡（Americano）向意式浓缩咖啡中加入水，如1份意式浓缩中加入6-7份水，即可得到一杯美式。

拿铁咖啡（Latte）向意式浓缩咖啡中加入牛奶，牛奶的用量一般是咖啡的2倍以上。

发布于2022-06-2815:38​赞同2​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​PeterTam​物理学硕士，咖啡培训师，喀法咖啡理论和技术创始人​关注13人赞同了该回答当然不是。

拿铁咖啡=咖啡+牛奶美式咖啡=咖啡+水咖啡+水+牛奶=美式咖啡+牛奶=拿铁咖啡+水？编辑于2021-07-2416:22​赞同13​​9条评论​分享​收藏​喜欢收起​