品牌保護不斷延伸西鳳酒海被認定為文物
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近日，從鳳翔縣文物旅遊局傳來喜訊：西鳳公司12個西鳳老酒海被認定為一般文物，西鳳酒釀酒遺產舊址整體被認定為縣級文物保護單位。
這是繼2007年西鳳酒釀製技藝被列入陝西省首批非物質文化遺產名錄後，對西鳳酒文化保護的再次補充和完善。
一致認為：西鳳酒釀酒遺產舊址史料資源豐富，見證了中國白酒工業發展的歷程和西鳳酒的歷史沿革變遷，具有十分珍貴的歷史、工藝、文化、經濟、科技和審美價值，老式作坊、制酒車間、酒庫、酒海等文化遺產保存整體完好，同意申報為縣級文物保護單位；12個西鳳老酒海歷史久遠，選材講究、編織工藝特別，對研究鳳香型酒中微量元素、酒海用料與酒的物理化學反應、促進新酒老熟和酒質提升等方面具有重要的歷史、文化和科技價值，同意認定為一般文物。
(西鳳股份)

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