冷知識：為什麼要給去世的親人燒紙錢？

為何給去世親人燒紙錢？

民間有「燒七」的習俗。

意思是說，在死者下葬後的四十九天內，每隔七天，親人們便要到墳前燒紙送錢，這樣才能保證死者有足夠的錢花，平安地到達地府。

給亡者燒紙錢，亡人真的能收到嗎？這個習俗又是源於何時呢？

相傳，東漢蔡倫改良了造紙術後，不僅自己成了名人，家境也富裕起來。

他還將這門技術教給了哥嫂，希望他們也能發家致富。

然而，心性急躁的蔡莫（蔡倫哥哥）剛學到了皮毛，便迫不及待地開店做生意了。

當時，人們對紙的重視不夠，加之蔡莫的紙張粗製濫造，所以，店裡生意十分冷清。

望著已經積壓的紙張，蔡莫夫妻倆終日茶飯不思。

一天夜裡，正在熟睡的左鄰右舍聽到蔡莫家傳出哭聲，紛紛趕過來一探究竟。

剛一進門，就看到大堂之上放著一口棺材，蔡莫跪在棺材前，淚如雨下。

蔡莫一邊哭一邊往火盆里放紙。

鄰人上前詢問方知，慧娘（蔡妻）突染急病，剛剛離世。

眾人聽了，都感嘆不已，勸蔡莫節哀。

就在這時，木棺中發出咚咚響聲，還在迷夢中的鄰人頓時睡意全無。

只聽棺內有人說道：「相公，給我開門，我回來了。

」蔡莫早已嚇得魂不守舍，哪裡敢近前絲毫。

「相公，真的是我，你開門我再與你細說。

」棺材裡又傳出話來。

在鄰人的幫助下，蔡莫顫抖著打開棺木。

慧娘容光煥發地走了出來。

在鬼門關繞了一圈的慧娘說道：「我本來已經到了地府，閻王要我受苦贖罪。

我被押往刑場的路上，小鬼接到閻王之令放我回人間。

詢問了才知道，原來相公送了閻王很多金銀財寶。

」

蔡莫驚詫道：「我未曾見過閻王，如何給閻王送財寶了？」慧娘說：「你所燒的紙，就是陰間錢財。

閻王看你送了那麼多，才如此開恩的。

」

眾人一聽，紛紛搶著買蔡莫家的紙，準備在鬼節焚燒，以求死去的親人起死回生。

一時之間，蔡莫家的紙供不應求。

原來，這是蔡莫和慧娘演的一齣戲，並非真的轉世還陽。

後來，民間便流行起了燒紙錢的習俗。

有觀點認為，為死者燒紙送錢，送盤纏，是源自佛家、道教的生死輪迴說。

人們相信，人死後，有靈魂存在，為了讓死去的親人能在陰間少遭些罪，心誠的人們便燒紙錢給他們，希望他們在另一個世界能過上好日子。

燒紙送錢亡者自然不會收到，但是人們寧願通過這種方式緩解對親人的相思之苦，並藉助這種方式繼續盡著世間沒有完成的孝道，聊以自慰。

北方「出門餃子回家面」

在北方，外出的人，臨行之前都要吃碗熱氣騰騰的餃子。

回家之後，家人會將一大碗麵條放在歸人面前。

這便是俗話說的「出門餃子回家面」，可人們為何這麼做呢？

在北方人眼裡，餃子算是傳統飲食文化中「地位」較高的一種食物。

逢年過節人們都要煮餃子以示吉慶。

人們在出門之時吃餃子，大致有以下兩種原因：

1.餃子其形又酷似元寶。

人們認為，臨行之前，能吃上餃子，外出之人便會交到好運，多財多福。

古代出行之人，除了趕考書生、外調官員，大部分都是商賈，自然想在離家之前沾沾好運。

另外，「餃子」諧音「交子」，有廣交朋友的引申義。

家人為行者包餃子，也是希望行者在外能夠廣交朋友，困難時能得到貴人相助。

其實，出門吃餃子，不過是人們藉助「餃子」與「交子」諧音，祈願行人路途順利的一種方式。

2.餃子大都是由麵皮包餡而成，各種各樣的陷被包在麵皮里，煮熟後，會聚成一個團。

人們藉助餃子的這個特點，希望離家的行人，能夠早日歸來，一家人團圓。

俗話說「南粥北面」。

麵條作為北方的一種特色食物，本身就具有「長」的特點。

回到家裡，家人做碗「長」面，希望歸家的人能夠長留家中，一家人在一起長長久久。

另外，煮熟的麵條不易粘連，既順又散。

人們認為，吃了面，外面的一切辛酸不順都會被除去，有到家歸巢、萬事順利的意味。

「出門餃子回家面」是具有北方特色的表達祝願的方式，人們將對親人的不舍與祝願寄托在食物中。

是什麼讓我們想睡覺？

睡覺是最常見的一種人類活動。

然而睡覺的過程以及是什麼引起睡意，至今還沒弄清楚。

大腦基層中的松果腺很重要，因為有種叫做褪黑激素的化學物質就在這裡產生。

這種物質進入血液能控制睡覺和醒來的循環。

小雞被注入褪黑激素後，就會睡著。

直到最近加利福尼亞的研究者才發現一種天然的誘發睡眠的化學物質（儘管我們已經生產了幾種能夠幫助睡眠的藥物）。

他們發現，失眠的貓的腦脊髓液（這種液體有清洗大腦和脊髓的作用）中有一種物質的數量在增長。

當他們把這種物質注射到老鼠體內時，老鼠睡著了。

這種產生睡意的物質是脂肪酸，它和細胞膜中的一種成分相似，但是什麼引起脂肪酸的釋放還是未知的。

將來，這種物質也許會成為一種天然的安眠藥，因為現在使用的安眠藥，不僅長期服用會上癮，而且殘留物對人體會有副作用，如果人們服用這種和脂肪酸成分接近的安眠藥，可能就不會有這些問題了。

冬天減肥更容易嗎？

冬天天氣寒冷，人體為了維持恆定的體溫，新陳代謝會加快，以幫助人體保持體溫，避免體溫下降的危險。

這種抗擊環境低溫並維持恆定體溫的高代謝率會消耗更多脂肪。

按照上面的原理，冬天應該更容易減肥；但事實並非如此，人體更容易在冬天發胖。

首先我們要明確，要想減掉1磅的脂肪（0.45公斤），人體需要消耗3500卡路里熱量。

如果減肥目標是1周時間減掉1磅脂肪，那麼平均每天需要消耗500卡路里熱量。

採用運動加控制飲食的方法，人體連續運動1小時，從中等強度運動到高強度運動，消耗的熱量為300-500卡路里。

沒有訓練基礎者，很難完成高強度1小時訓練。

以採用中等強度訓練為例，每天連續訓練1小時，消耗約300卡路里，剩餘的200卡路里熱量從飲食中減少。

堅持1周，能減掉0.45公斤的脂肪。

可見，在食物充足的情況下，減肥並不容易。

冬天，雖然人們具有高代謝率，使熱量支出大於夏天。

但是氣溫的變化會刺激人的食慾。

從入秋天氣變涼開始，人們開始更容易飢餓，進食量更大，更喜歡熱乎乎的食物，對甜食和澱粉類食物，更加熱愛。

北方人一到秋天有「貼秋膘」的習慣，就是多吃肉多吃澱粉類食物增加脂肪含量以抵禦冬天的寒冷，其實還有一層意思就是抵禦冬天的高代謝率和熱量流失。

這種文化習俗源自人體的生理反應，即使沒有「貼秋膘」的習俗，人體會自發動用它的「貼秋膘」機能。

不只是人類，其他需要過冬的哺乳動物都會因氣溫下降而有意吃大量的食物。

所以狩獵動物一般在秋天，因為那時的哺乳動物最胖最肥。

氣溫對食慾的刺激作用大於寒冷帶來的高代謝率，所以如果不加人為干預，在食物充足的情況下，經歷一個冬天的人通常會發胖。

還有一個因素，就是冬季訓練。

冬季室外寒冷，戶外運動相應減少，這會影響人們的總訓練量。

同時如果室內外溫差較大，會刺激人體睡眠，也就是所謂的「冬困」；即使不睡，生理反應投射在心理上也會懈怠於去室外訓練。

即使健身卡一族，去健身房路上的寒冷、洗澡時脫穿衣服的麻煩，都會影響人們訓練。

因此，在冬天，人們的訓練量一般會小於夏天。

綜合上述因素：對於一般人的減肥效果，通常夏天會好於冬天。

而且由於夏天人體會排出更多汗水，脫水作用明顯，在降體重上，效果也會好於冬天。

當了解到冬季發胖的原因，通過控制冬季發胖的這些因素，便可以控制冬季發胖，並完成冬季減肥任務。

1.針對氣溫低食慾盛。

減肥的人們在入秋變涼後就要有意控制飲食，保持飲食量與夏季相同，秋涼後的高代謝率會自動讓你減輕體重。

2.繼續利用冬季的高代謝率，把訓練量控制在夏秋水平，可穩保冬季不發胖，同時有一定幾率可以減肥。

3.將減肥平台期留給夏季。

所謂減肥平台期就是減肥者在經歷一段體重減輕後，機體會自我保護性降低代謝率，用以抵抗體重下降；同時先前的訓練動作由於長期訓練形成了動作自動化，其動作效率會提高，單位動作消耗的熱量會降低。

此時減肥過程會緩慢甚至停滯在一個水平上，這個停滯的體重水平叫做減肥平台期。

冬季的訓練為夏季進一步減肥打下基礎，並把這個平台期留給夏季。

減肥者利用夏季的食慾下降、便於運動、氣溫高脫水效果明顯等因素可成功度過減肥平台期。