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在《水滸傳》中，酒的文化在傳統文化中有著獨特的地位，這不僅僅是一種物質的存在，更是《水滸傳》中精神的象徵。

估計大家印象比較深的就水滸傳中，武松過景陽岡山了，景陽崗山下有一個酒家，酒家的門前掛著一展旗幟，上面寫著「三碗不過崗」，那到底什麼是三碗不過剛呢？就是指在這家店賣的酒，你只能喝三碗，你就不會走出這個景陽岡山，這酒人們都叫他「透瓶香」，也就是古時人們常說的「出門倒」，喝的時候就跟其他的就沒有什麼區別，但是一般人喝了三碗酒之後，都不會走出這家店門口，所以店家最多只賣顧客三碗酒。

武松那時年少氣盛，也只是一名武術之人，沒有什麼文化，喝完了三倍，又吆喝著繼續說，然後呢 店小二卻不肯沒賣他，武松大怒，也只能在賣給武松酒喝了，武松喝完之後，一共喝了18碗酒，然後武松拿起自己的棒子，準備上山，店家趕緊勸他，「不要他上山，山上有大老虎，而且這些時日，吃了不到人，還是等到明天三五人在上山吧，這樣也好有個照應」，可是武松不聽勸，自己一個人走向了景陽岡，不僅沒有出門倒，而且在山上還遭遇了大老虎，並且徒手打死了這隻大老虎，從此就名聲四起。

所以在現代我們認知，古代人的酒量大部分都是「千杯不倒」水滸傳中的「大碗喝酒」，和李白的飲酒賦詩，但是對於現代人來說，普通人半斤白酒就已經不行了，一斤白酒就直接倒地，能喝到兩斤不倒的人，小編我真是沒見過。

我國的釀酒歷史，可以追想到4000年前，黃酒是我國最古老的酒，我國的釀酒技術也是在世界前列的，但是古代的酒和現在的酒相比起來有很大的差別。

為什麼古代人的酒量這麼好，而我們的酒量怎麼差呢？

第1，古代的文學一般都喜歡用誇張的寫作手法，一般他們在記載歷史的時候，喜歡用誇張的手法，所以在我們了解歷史的時候，我們得到的都是誇張後的信息。

第2，古代的酒並沒有以我們現在的純度高，古代釀的酒技術簡單而且粗糙，並不像現代那樣各種先進的「蒸餾工藝」，原料採用的都是糯米，酒精度很低，一般都不會超過10度左右，對古代人來說，就想像跟喝飲料，用來消遣時光，而且古代人並沒有什麼可以消遣方式，所以他們就只能通過喝酒來消磨時光，所以喝酒的時間也很長的。

酒的文化不管是現在還是在古代，都有這深厚的文化，網友們對酒有了解嗎？不妨說說看！