千年古墓中的白酒是什麼味道?這位專家有幸嘗了後,說了兩個字
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酒,在我國有著悠長的歷史,而在我們的印象當中,但凡古人們相聚,必定會飲酒相談。
哪怕是柔弱的文人書生,也會自己小酌兩杯。
而我們的大詩人李白,更是對美酒十分喜愛,這一點,從他的詩篇裡面我們就能看出來。
比如:五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒。
這些貴重的東西在李白看來,都不如美酒能夠讓他快樂。
而除了李白這種文人以外,一些武將喜愛美酒更是到了嗜酒如命的地步。
像魯智深一個人竟然喝了一壇的酒,最起碼也要有4、5斤重。
於是有讀者不禁質疑《水滸傳》這部作品,認為它是不是虛構得太過於誇張了?
在水滸里魯智深一個人喝5斤的酒,而武松也是一個人喝了18碗的酒,這麼多白酒,他們喝了難道就不怕酒精中毒而亡嗎?更誇張的是,武松在喝了這18碗酒以後還能去單挑老虎,試想普通人哪一個能有這樣的酒量?難道古人們真的是「海量」的酒仙嗎?
為了得出酒在古代歷史的真實度數,專家們在一次考古挖掘的過程中,從古人的墓穴里找到了一壇酒,最終竟然得出來這樣的結論。
1974年,在瀋陽省的一個小村莊,當地的村民都聚集在了一個地方,那裡也因而顯得十分熱鬧。
這是因為在那裡發現了一座古墓,據專家考證得出這座古墓屬於遼代的墓葬風格,應該已經有千年的歷史了。
當專家下到墓穴,打開了墓室之後,裡面是一片的漆黑,並且在這裡面有著大量的瓷器,牆壁上還有一些壁畫,在一個桌子下面,有人發現了兩個白色的陶器,其中一個裡面竟然還有水!
起初,專家們也沒在意,認為這可能是墓穴潮濕所產生的水,但當其中一位考古專家拿起來聞了一下,立刻驚訝地說道:「這裡面不是水,是酒。
」
但是這酒的味道卻並不濃,因此,當時在場的專家意見也不能統一,於是,就有人提出來乾脆直接嘗一嘗不就知道了。
但畢竟這是在墳墓裡面的液體,究竟對人有沒有危害,誰也不好說。
要是有人喝了一點就死了,那豈不是太倒霉了。
這時,在場的一位專家站了出來,自告奮勇地要嘗一嘗這裡面的液體,他先從陶器里倒出來很少的液體,然後又用嘴唇輕輕碰了一下,隨即就咽下了這一小口的液體。
過了一會,他告訴大家這裡面有酒精,的確是酒。
聽到這個消息,專家們興奮不已,連忙問他這酒怎樣,度數高不高,是什麼味道?
他淡淡地回道:沒味。
旁邊的人有點難以置信,於是又喝了一小口,最終也是得出一樣的看法。
再到後來,我們把它帶到了博物館,採用了專業的工具來對這一部分液體進行了仔細地檢測。
結果證實:這裡面的液體的確有乙醇的成分,就是含有酒精,因此陶器里的液體也的確是古代的酒了。
然而,學過化學的朋友們都知道,酒精是很容易揮發的液體,所以它的保存是一個大問題,而且在墓穴裡面,又潮又濕,難保不會有水氣滲入其中,再加上歷經千年的時光,所以這酒才會沒有了味道。
而通過專業的儀器檢測後,得出這裡面的酒精的濃度不太高,也就十幾度左右,相當於我們今天的啤酒了。
當然了,古酒也是受制於過去釀酒技術的落後,才度數會這麼低的。
總而言之,專家的發現證實了古人能喝酒,並不是因為酒量太好了,而是這些酒的度數不高。
從這一點,我們也能知道魯智深和武松為什麼能夠喝那麼多的酒了。
古墓中出土了兩壇酒,專家嘗了嘗,給我們揭開了古人喝酒的真相!
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