咖啡因萃取

咖啡因，化學式為C8H10N4O2，是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨牀上用於昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料 ...

一個急劇的過量咖啡因，通常超過250毫克（相當於2-3杯煮咖啡）就能夠導致中樞神經系統過度興奮。咖啡因過度興奮的症狀包括：煩躁、神經過敏、興奮、失眠、臉紅、尿液增加、 ...

咖啡因在常温（25°C/298.14K）下的溶解度为0.2020g/mL（0.2020克每毫升）。 溶解度有定义就是指100克溶剂中，最多能溶解的溶质的克数，溶解度的单位是 ...

攝氏25度，每毫升水可溶解2.2毫克（mg）的咖啡因；攝氏80度，每毫升水可溶解180毫克的咖啡因；攝氏100度，每毫升水可溶解670毫克的咖啡因（「可溶解」的 ...

下面表格是有關溫度與咖啡因的溶解關係圖，由圖中可知，即使在0℃時，咖啡因的溶解度都還有超過500mg/100ml。 韓懷宗先生的《咖啡學》一書中有提到， ...