砧板清潔
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若想處理木和竹砧板的刀痕,可以先用粗砂紙打磨,磨走刀痕後再用細砂紙打磨至平滑,再用水洗走木屑和竹屑即可。若砧板有發霉問題,無論竹砧板、木砧板還是 ...
- 2廚具清潔|4款砧板清潔消毒方法想徹底清洗要用梳打粉、白醋?
1. 木頭砧板:切完肉品、海鮮後,建議盡快用冷水洗去血水,避免蛋白質凝固在木頭縫隙中。然而,建議每日用畢、洗淨後,可灑鹽或以梳打粉(又稱小蘇打粉) ...
- 3砧板清潔 - Yahoo奇摩
價格便宜、重量輕,超級好收納,但是相對容易滑動,質地也較軟會容易產生刀痕,適合用來切蔬果或冷盤食材。清洗時,可以海綿沾清潔劑,順著刀痕刷洗,洗後 ...
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清洗木頭、竹子等天然材質的砧板時,要順著紋路的方向由上而下刷洗整個表面。譚敦慈提醒,當使用這類有孔隙的砧板切割有蛋白質、血水的動物系食材後,不能 ...
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1. 清洗後,記住要把砧板直立風乾,或用毛巾抹乾,放在通風的地方,以防止砧板發霉。 · 2. 不要經常用漂白水,這會令木材過分乾燥和留下殘漬。 · 3. 不要把 ...