菲達起司食譜

起源自希臘神話，西元八世紀由荷馬記錄其製程於奧德賽的菲達乳酪(Feta) ，2002年獲歐盟PDO保護，限定只能採取綿羊和山羊奶以傳統手法製作， ...

菲達乳酪原產自希臘，依據原產地指定保護制度的規定，菲達只能是採用綿羊乳、山羊乳或兩者混和製成的，並且產區限定在一些特定地方的山區，然而現今也會用牛奶製作。菲達 ...

菲達起司（希臘語：φέτα）產自希臘。傳統的菲達起司主要以山羊奶製作，但現時的菲達起司已經改用牛奶製成。這種起司沒有外殼，起司肉是白色，堅實但易碎，上面有小洞眼 ...

菲達乳酪原產自希臘，據說起源於西元8世紀，而保加利亞人則宣稱，他們才是菲達乳酪的原產地，但此說法也已不可考。然而希臘文”Feta”，起源於義大利文” ...

菲達起司（Feta Cheese）是來自於希臘的知名起司，屬於一種軟質起司（soft），熟成期約3～4個月以上，傳統的希臘做法是用100%綿羊奶來製作， ...