黑琺瑯鑄鐵鍋開鍋
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延伸文章資訊
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一般而言,前面兩者雖也被統稱為鑄鐵鍋,但其實細分一點應該稱作「琺瑯鑄鐵鍋」才較貼切,因為英文的原文也是稱作enameled cast iron cookware。琺瑯鑄鐵 ...
- 2鑄鐵鍋保養教學|開鍋、保養、清洗,養出讓你愛不釋手的好鍋
確認鍋具乾燥後,將火源轉為小火,並倒入食用油,份量不必過多,足以蓋過鍋底平面即可。再用矽膠料理刷或其他不容易刮傷鍋具的刷子,將油均勻塗抹。 (貼心提醒:開鍋的 ...
- 3Le Creuset STAUB黑白琺瑯鑄鐵鍋開鍋、養鍋、使用及清潔秘笈
Le Creuset STAUB黑白琺瑯鑄鐵鍋開鍋、養鍋、使用及清潔秘笈 · 1. 使用前,先將鍋具上的標籤撕下,再用清水清洗乾淨 · 2. 白琺瑯可直接將其擦拭乾淨並收納在 ...
- 4《摩堤鑄鐵鍋|產品小教室》黑白琺瑯鑄鐵鍋の開鍋、清潔、養鍋
如果想做煎炒或油炸,黑琺瑯比較能耐高溫,也比較不怕刮傷,. 想要烹調較堅硬的食材,或是怕上色的咖哩,都能用黑琺瑯完成,.
- 5Le Creuset 鍋子的使用和保養﹣ 黑琺瑯篇(Grill Pan, Omelet ...
黑色琺瑯的鑄鐵要養鍋才能使用,第一次使用前,以清水洗乾淨,抹乾,薄薄的塗一層油,以廚房紙抹去多餘的油(記住不是把鍋子用油浸啊!)風乾2日,這是讓 ...