《摩堤鑄鐵鍋｜產品小教室》黑白琺瑯鑄鐵鍋の開鍋、清潔、養鍋

如果想做煎炒或油炸，黑琺瑯比較能耐高溫，也比較不怕刮傷，. 想要烹調較堅硬的食材，或是怕上色的咖哩，都能用黑琺瑯完成，. 摩堤鑄鐵鍋_節能新生活 跳到主文 以鑄鐵鍋搭配各種節能家電，簡單且節能是產品本質，此將料理生活設定成全家相聚的核心活動，利用安全的無名火烹飪，繽紛且節能的鍋廚具，讓親子可以一同享受料理的樂趣，期許將鑄鐵鍋料理的美味，轉化成生活中美好的成分，幸福的源頭。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 摩堤鑄鐵鍋｜為您料理心幸福 摩提台北直營店及台南直營店，每周三下午舉辦鑄鐵鍋烹調教室，聘任專業老師，分享鑄鐵鍋料理的訣竅與樂趣，全程免費體驗，採預約報名制，歡迎有興趣的朋友，撥打免費報名專線0800-356-758，或於官網與FB粉絲團留言報名，摩堤鑄鐵鍋為您幸福上桌。

Aug30Tue201611:03 《摩堤鑄鐵鍋｜產品小教室》黑白琺瑯鑄鐵鍋の開鍋、清潔、養鍋，請您跟我這樣做！ 買了一隻賞心悅目的鑄鐵鍋，就要好好保養讓它散發光彩 跟著小編帶你正確做保養，讓你的琺瑯鑄鐵鍋永保如新 開始前先帶大家了解黑白琺瑯的使用差異： 黑琺瑯如果想做煎炒或油炸，黑琺瑯比較能耐高溫，也比較不怕刮傷，          想要烹調較堅硬的食材，或是怕上色的咖哩，都能用黑琺瑯完成，         像是-福氣紅棗燒雞腿(看食譜)👀，就能先把雞腿煎的酥酥，再把醬汁煨入味 白琺瑯做無水料理或燉湯都可以，大多使用在湯鍋，白色讓視覺上更美味，         如果夏天來一道泰式酸辣蝦湯(看食譜)👀，不僅開胃又下飯   【開鍋】 白琺瑯： 1.先用清水清洗乾淨 2.將鍋內裝八分滿的水 3煮滾後把水倒掉，擦乾收納在乾燥處即可 黑琺瑯： 1.同樣裝八分滿的水煮滾後倒掉 2.擦乾後放回爐上開最小火 3,第一次使用倒入少許食用油並均勻塗抹在鍋內 4.加熱至油被吸收即可 【使用】 1.❌請勿將琺瑯鑄鐵鍋長時間浸泡於水中，並在乾燥後收納於通風良好的環境 2. ❌請勿將琺瑯鑄鐵鍋長時間放置於冰箱中，以避免鑄鐵材質受水氣侵蝕而導致生鏽 3.使用瓦斯爐加熱時，❌絕對不能使用大小及最小的藍色爐心乾燒，使用中小火烹飪即可 4.請以冷鍋冷油方式使用，❌切勿空燒造成琺瑯受損破裂 5.琺瑯鑄鐵鍋蓋握蓋為尼龍加玻璃材質，❌請勿將鍋蓋使用於烤箱中 如有需要，可加購不鏽鋼鍋蓋握把來替換 6.請使用矽晶鏟，木鏟等較軟的廚房用具來翻炒，❌切勿在鍋中切割食物，以免刮傷琺瑯 7.❌請勿用劇烈方式冷卻或加熱琺瑯鑄鐵鍋以避免琺瑯塗層因劇烈熱脹冷縮而受損 8.琺瑯表面如有氣孔或沙粒屬燒結程序所產生之正常現像，可正常使用   【養鍋】 白琺瑯：白琺瑯不須特別養鍋，但切記以冷鍋+冷油+小火加熱 絕對不能空燒才不會導致琺瑯受損破裂  黑琺瑯： 1.黑琺瑯最好的保養方式就是常常使用，尤其是在製作高 溫油炸料理時，順勢將油脂塗抹在鍋內，烹調過程中自然達到養鍋效果 2.若久未使用，同黑琺瑯開鍋方式養鍋即可。

【清潔】 1.清洗時請使用清水與中性清潔劑清洗，❌請勿用易磨損表面之刷具及侵蝕性清潔劑，以免琺瑯塗層受損 2.❌請勿將剛烹煮完畢滾燙的鍋子以冷水沖洗，避免快速收縮導致琺瑯龜裂 3.使用海綿或軟性菜瓜布清洗，避免使用鋼刷、粗面菜瓜布或洗碗機清洗 4.如有焦化的食物沾黏在鍋子上，可在鍋內注入清水並加入少許小蘇打，浸泡一段時間待其軟化之後即可輕易去除   今天就動手愛護鍋子吧 這裡買↓ Payeasy_MULTEE摩堤：http://goo.gl/kluAeF PCHOME_MULTEE摩堤：http://goo.gl/zYb2ar SOGO線上_MULTEE摩堤：http://goo.gl/nqUs4A 博客來_MULTEE摩堤：http://goo.gl/GiSq5C 文章標籤 摩堤 鑄鐵鍋 鑄鐵 castiron 保養 琺瑯 開鍋 養鍋 鑄鐵烤盤 MULTEE 無水烹飪 全站熱搜 創作者介紹 摩堤鑄鐵鍋 摩堤鑄鐵鍋_節能新生活 摩堤鑄鐵鍋發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：生活綜合個人分類：鑄鐵鍋此分類上一篇：《摩堤鑄鐵鍋｜產品小教室》認識鑄鐵鍋 此分類下一篇：《摩提鑄鐵鍋｜產品小教室》一隻巨蛋鍋在手，蒸、烤、煎、炒樣樣精通！ 上一篇：《摩堤鑄鐵鍋｜產品小教室》認識鑄鐵鍋 下一篇：《摩堤鑄鐵鍋｜廚藝教室》親子烹飪體驗❤感動心回饋 歷史上的今天 2016:《摩堤鑄鐵鍋｜產品小教室》認識鑄鐵鍋 ▲top 留言列表 發表留言 Payeasy開館慶-好康優惠只有7天-火烤超值組合限量下殺-置頂文章內有賣場連結~搶買賺優惠GO 誰來我家 熱門文章 最新文章 文章精選 文章精選 2018十二月(1) 2018九月(1) 2018八月(2) 2018六月(1) 2018三月(1) 2017九月(2) 2017八月(1) 2017七月(1) 2017六月(1) 2017五月(1) 2017四月(1) 2017三月(1) 2017二月(8) 2017一月(6) 2016十二月(9) 2016十一月(10) 2016十月(21) 2016九月(28) 2016八月(6) 所有文章列表 動態訂閱 活動快報 夏日窈窕粉順暢 善存3效順暢益生菌養出消化道好環境！「補好菌、養... 看更多活動好康 我的好友 新聞交換(RSS) 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 POWEREDBY (登入) 文章分類 活動廣宣(7) 2016百貨周年慶(0)廚藝教室(4)特賣會(0)廚藝大賽(1)2017年貨大街(0)Line@(2)實體活動廣宣(0) 摩堤鑄鐵鍋食譜(2) 鑄鐵烤盤(8)鑄鐵鍋(30) 鑄鐵鍋產品小教室(9) 鑄鐵鍋(17)IH感應爐(7)抽油煙機(1)釜鍋(1)矽晶廚房用品(10)輕食調理工具(4)鑄鐵家電配件(4)創意生活用品(3)品牌理念(2) 網路商城(1) 活動訊息(7) 未分類文章(1) 文章搜尋 最新留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 更多優惠商品請上PCHOME、Payeasy、SOGO線上、博客來搜尋摩堤MULTEE鑄鐵鍋；產品問題請洽免費客服0800-356-758，摩堤為您幸福料理每一天！ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗