釋迦軟甜，淺嚐營養高- 台視樂活- 台視網站

文∕丁俊文釋迦能幫助調節血壓口感又軟甜釋迦軟甜，淺嚐營養高釋迦能幫助調節血壓，口感又軟甜，適合牙口不好的高血壓老人當成營養補充品，但糖尿病患者要控制食用量。

每逢秋冬是釋迦的盛產季節，也是許多釋迦愛好者最快樂的時候，因為經過農夫不斷技術改良，不但甜度愈來愈高，也更加飽滿肥美。

營養師劉純君表示，現在的釋迦果肉的甜度約可以達到18～25度，而且帶有特殊的香味，真的非常吸引人。

幫助調節血壓由於釋迦的水分少、甜度高，所以每百公克就有104大卡，營養密度高，一個小型的釋迦熱量就等於半碗飯，而且釋迦不只含有豐富醣類，