【2020米其林】華西街內的豪華台菜台南擔仔麵掉星！ - 聯合報

位於台北市華西街的「台南擔仔麵」，從路邊攤起家，傳承50年的好滋味，在這裡吃得到傳統台菜料理，店家也擅長將台式海鮮精緻化，最讓人印象深刻的是，店 ... udn 旅遊 2021米其林指南 聽新聞 test 0:00/ 0:00 YourbrowserdoesnotsupportHTML5Audio!😢 【2020米其林】華西街內的豪華台菜台南擔仔麵掉星！ 2020-08-2414:53 聯合報／ 記者黃仕揚／台北即時報導 華西街台南擔仔麵60年前從路邊攤起家，率先帶動台式頂級海鮮風潮。

本報資料照 「2020台北台中米其林指南」榜單揭曉，今年共有30家餐廳摘星，在台北地區部分，多數去年曾經摘星的美食多半持續上榜，只有去年首度拿下一星的「台南擔仔麵」意外落馬，成為今年唯一掉星的餐廳。

位於台北市華西街的「台南擔仔麵」，從路邊攤起家，傳承50年的好滋味，在這裡吃得到傳統台菜料理，店家也擅長將台式海鮮精緻化，最讓人印象深刻的是，店家用英國骨瓷餐具及銀器裝盛菜餚，被譽為「華西街裡的凡爾賽宮」，包含已故的前總統李登輝都曾是座上賓。

華西街台南擔仔麵從一碗擔仔麵起家。

本報資料照 郝龍斌談李郝恩怨「現在都應該放下了」 退軍協會反對李登輝葬五指山郝龍斌：恩怨該放下了 李登輝秘錄作者透露日本上皇應有意訪台 日媒：森喜朗弔唁李登輝轉交安倍親筆信給家屬 30元吃得到！一篇入袋「2021米其林餐盤」121家名單，搶看台北台中未來之「星」 《2021台北台中米其林指南》完整名單今（25）正式出爐，每年除了有摘星餐廳與提前公佈的「必比登推薦」，被評價為「供應美味菜餚的餐廳」的「米其林餐盤」更是內行人的必收清單。

本屆餐盤共有台北有1 2021-08-2517:33 2021米其林／明年進台南、高雄！5間新1星頤宮蟬聯3星 米其林今天公布《臺北臺中米其林指南2021》完整名單，首次採線上發表外，也第一次頒布米其林綠星與最佳服務獎，同時宣布2... 2021-08-2515:13 2021米其林界「追星」地圖搶先收藏！台南、高雄2022參戰摘星 《2021台北台中米其林指南》今（25日）透過線上直播正式公佈完整摘星餐廳名單，今年包含台北台中共34家餐廳摘星，而君品酒店「頤宮」在疫情衝擊下仍守住三星寶座，成功成為蟬聯4屆的贏家。

本屆二星 2021-08-2515:07 即將揭曉！《2021台北台中米其林指南》雙城摘星餐廳名單13:30公布 《2021台北台中米其林指南》最新星級名單也勢必刷新大家美食朝聖清單。

值得一提的是，上榜亦像是餐飲業的另一道曙光，而能夠成功與疫情共存的店家更會是本屆更大的贏家。

米其林星級美食餐廳首屆共有20家上榜、2019年有24家，2020年初次新增台中榜單共30家上榜，2021年究竟花落誰家，敬請守候udn旅遊頻道的摘星餐廳即時名單更新。

2021-08-2510:00 全台最難訂餐廳絕對要吃！2020米其林摘星「最狂十名」獨家名單 俗話說民以食為天，為了吃美食就算是花大錢、上天下海都很值得啊！雖然青菜蘿蔔各有所好，但世界就有這麼個米其林星星來讓「好吃」這件事情有了基本概念跟評比標準... 2020-08-2611:54 【2020米其林】米其林二星主廚JLStudio林恬耀　差點被籃球耽誤 在「2020臺北臺中米其林指南」中，由主廚林恬耀（Jimmy）創辦的JLStudio，首次入榜即獲得二星殊榮。

JLS... 2020-08-2513:01 共0則留言 規範 發布 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。

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