咖啡危機：世界越來越熱，會不會有一天喝不到咖啡呢？ - 生態綠

氣候變遷影響了咖啡的生長，尤其較為敏感的阿拉比卡豆更對溫度更為敏感，溫度的增加很容易就會影起蟲害，也會引發葉銹病、枯萎病。

移至主內容 咖啡危機：世界越來越熱，會不會有一天喝不到咖啡呢？ 發表於2016-06-3008:39 世界越來越熱，會不會有一天喝不到咖啡呢？   氣候變遷影響了咖啡的生長，尤其較為敏感的阿拉比卡豆更對溫度更為敏感，溫度的增加很容易就會影起蟲害，也會引發葉銹病、枯萎病。

  2012年盛產高品質阿拉比卡咖啡豆的中美洲爆發了葉銹病，造成咖啡農的嚴重損失，有些小農的損失超過30%。

氣溫上升使得葉銹病侵襲過去沒有蹤影得更高海拔地區，過去影響的範圍約在1500公尺以下，現在近2000公尺的高地也出現了葉銹病。

    包括南美洲、亞洲和非洲其他咖啡重要產區的咖啡農也目睹了旱災、暴雨、蟲害等全球變暖所導致的災害，真實的影響了咖啡的產量。

  今年在咖啡採購上，生態綠也的確遇到長期合作的生產者合作社夥伴因氣候的改變，而歉收或因收成期改變而需要更多的協調。

  世界咖啡農怎麼面對氣候變遷？ 咖啡重要產地宏都拉斯、瓜地馬拉和尼加拉瓜（生態綠在這些國家也都有合作的公平貿易咖啡合作社），國際公平貿易組織和芬蘭團隊正在進行協助小農適應氣候變化的計畫。

其中有很大部分著眼於協助和訓練更弱勢的婦女和青年，而他們的加入也讓對抗熱浪的力量更為堅實。

  在宏都拉斯，計畫協助了小農淘汰百萬棵受到病蟲害的咖啡樹，同時設置了太陽能除濕設備，防止暴雨而嚴重受潮的咖啡樹。

瓜地馬拉的咖啡農正在學習用當地產物製造有機肥料，減少化肥的使用對於溫室效應有減緩的效果。

尼加拉瓜訓練了20個以女性為中心的示範田地，她們學習改善種植技術，接著將成果分享給其他的生產者組織。

  更多閱讀： 種出一片森林的咖啡農夫 培力與合作，公平貿易支持茶農適應氣候變遷 公平貿易小農販賣碳額度減緩氣候暖化 FightingcoffeerustinLatinAmerica   讓你認真的選擇，更有價值。

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