七種在辦公室也能輕鬆完成的花式咖啡大教學!!
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咖啡,絕對是辦公室裏頭,最有效幫助工作進度的香醇飲品,些許的咖啡因就能提振精神,繼續邁進!不過咖啡的種類百百種,每個人偏好的口味也各有不同, ...
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寒冷的冬天,來杯溫暖咖啡,是再幸福不過的事!
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Nov27Tue201812:00
七種在辦公室也能輕鬆完成的花式咖啡大教學!!
咖啡,絕對是辦公室裏頭,最有效幫助工作進度的香醇飲品,些許的咖啡因就能提振精神,繼續邁進!不過咖啡的種類百百種,每個人偏好的口味也各有不同,
你喜歡品味哪種咖啡呢?咖啡愛好者大致來說分成兩派:
純粹品味咖啡豆個性的義式濃縮咖啡
風情萬種的花式咖啡!!
上一篇,我們介紹了〈超完美義式濃縮咖啡做法,讓你精準的製作出一杯可口的Espresso〉這次教你如何在辦公室製作出七種常見花式咖啡!不只喝了自己開心,更成為同仁眼中的花式咖啡品味達人!
想要製作花式咖啡,比例、比例、比例!非常重要,因此不囉嗦先上圖:
另外辦公室也需配備一台全自動義式咖啡機(歐洲機種這裡看)、奶泡機、鮮奶、巧克力粉等。
義式濃縮咖啡Espresso
圖中為雙倍濃縮咖啡2oz(=60ml),這是辦公室最常見的咖啡內容。
純粹、簡單、夠直接!品味咖啡豆香氣與個性後就獲得身心靈滿足。
美式咖啡Americano(義式濃縮+熱開水至喜好的口感)
如果覺得濃縮咖啡味道濃烈,直接加入熱開水,沖泡到喜歡的厚薄口味。
這是第一名常見的花式咖啡。
非常簡易好上手。
接著,來到花式咖啡的重頭戲,想要獲得工作之餘幸福小確幸,咖啡+牛奶,幸福直接百分百!!
卡布奇諾Cappuccino(義式濃縮、熱牛奶與奶泡1:1:1)
咖啡店常見的花式咖啡飲品,非常容易製作:依序加入同等份的義式濃縮、熱牛奶與奶泡1:1:1,均等比例,義式的濃醇、熱牛奶的滑順與奶泡的綿密,三種滋味一次滿足。
拿鐵Latte(義式濃縮、熱牛奶與奶泡2:9:1)
拿鐵跟卡布奇諾最大的差別就是熱牛奶的比例大增,義式濃縮、熱牛奶與奶泡2:9:1,熱牛奶從1/3增加到3/4比例,讓人有種喝熱牛奶並加上一點點咖啡與奶泡點綴組合的錯覺。
馥芮白FlatWhite(義式濃縮+熱牛奶=1:2)
愛喝熱牛奶的朋友,也不能錯過該品項。
義式濃縮+熱牛奶=1:2,與拿鐵相比又能品嚐更多咖啡香。
乾卡布奇諾DryCappuccino(義式濃縮與奶泡4:2)
有乾,當然就有濕卡布奇諾,濕,指的是熱牛奶,將熱牛奶抽掉替換成奶泡,就是一杯咖啡味十足更多綿蜜奶泡口感的DryCappuccino!
瑪琪雅朵Macchiato (義式濃縮與薄薄一層奶泡)
義式濃縮加上一層現打奶泡,就是瑪琪雅朵。
常聽到的焦糖瑪琪朵,就是瑪琪雅朵加上焦糖而製成。
摩卡Mocha(義式濃縮、熱牛奶、巧克力與奶泡2:7:2:1)
為巧克力版本拿鐵,先製作一杯義式濃縮、熱牛奶與奶泡2:9:1拿鐵後,在依口感喜好加入巧克力粉、甚至是巧克力糖漿!品嘗甜蜜幸福的巧克力滋味。
只要有一台全自動義式咖啡機、奶泡機與牛奶,也能在辦公室品味花式咖啡!
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