【議題懶人卡】中國食品安全問題

然而，內地的食品卻時有傳出安全問題，令人擔心一些「黑心」食品會流入香港的市面，影響市民健康。

中國食品安全問題成因. (政府層面)－中國內地雖然 ... 首頁Mail字典新聞財經體育TV娛樂圈Style全部服務Yahoo搜尋搜尋懶人卡登入Mail我的主頁新聞通識懶人卡Yahoo通識追蹤【議題懶人卡】中國食品安全問題Yahoo!懶人卡建立時間：07/03/2017‧5年前更新7已新增至「我的收藏」學習重點單元二：今日香港主題1－生活素質單元三：現代中國主題1－中國的改革開放主題2－中華文化與現代生活單元五：公共衛生主題1－對公共衛生的理解主題2－科學、科技與公共衛生時事簡介由於香港的農業式微，完全不足以供應本地人口的糧食需求，因此長年需要從外地進口食物，而其中一個主要的來源便是中國。

然而，內地的食品卻時有傳出安全問題，令人擔心一些「黑心」食品會流入...中國食品安全問題成因(政府層面)－中國內地雖然有特定的法例規管食物安全，但是有關部門卻因職權混亂、貪污問題及人治色彩濃厚，以至無法有效地進行監管及執法，助長了不合標準的食物生產活動。

(環境層面)－作為世界工業大國，中國的環境長年因工業活動而受到污染。

因此，內地食物的生產亦容易被受污染的水源和土壤所影響，造成食品安全問題。

中國食品安全問題成因(衛生意識層面)－由於中國仍然是發展中國家，因此國民的衛生意識相對上而言較為薄弱，以致在進行食物生產時容易缺少了衛生方面的關注，令部分食品出現質量問題。

(社會層面)－改革開放以來中國一直大力鼓吹經濟發展，部分人民亦視其為核心價值。

一些商人受此文化影響下，可能會為了增加自身的經濟利益而以一些不道德的手法生產食物。

　思考問題試提出一些建議改善中國食品安全問題。

Glossary食物中毒foodpoisoning地溝油GutterOil發展是硬道理developmentisthelastword食物環境衛生署FoodandEnvironmentalHygieneDepartment進口import黑心食品adulteratedfood相關新聞近日，內地長沙一間連鎖奶茶店「茶顏悅色」涉嫌違規添加麻醉氣體(一氧化二氮）被查封。

試從有關的新聞連結中閱讀有關食品安全事故的報導，並從中了解何為中國內地對食品添加物的「五專」要求。

詳細內容RTHK-鏗鏘集-誰知盤中飧-2013-11-24食物由種植或畜牧，加工製作，到銷售當中過程都可能有不同風險，其中包含了不但對健康的影響、更可能是對一個地方農業的興衰、對環境做成的損害。

思考問題－參考答案試提出一些建議改善中國食品安全問題。

加強衛生教育：透過加強教育，能夠提高其國民的衛生意識，令他們在生產食物時能有足夠的知識保持食物的質素，同時明白確保食品安全的重要性。

加強執法：透過加強內地有關打擊「黑心食品」的執法，不但能針對性地改善現時的食品安全問題，更能對其他的食品生產商起到一定的阻嚇作用。

中國食品安全知多少？試下識唔識？詳細內容追蹤Yahoo通識Yahoo新聞，事事通識作品74粉絲人數2097服務中心|隱私權|服務條款由Yahoo懶人卡提供無法連線上網，請檢查網路連線，再試一次。