【台北松山】蕭家牛雜湯～一試成主顧的民生社區美食 - 平心而論

蕭家的牛雜湯是採用中藥熬煮高湯. 帶牛肉清香的甘醇湯頭喝起來不帶藥味. 反而讓人覺得很爽口. 湯裡的九層塔也是使其很顯迷人的一大重要角色. 平心而論 跳到主文 美食x旅遊x購物 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 台北美食 中正區美食 大同區美食 中山區美食 萬華區美食 信義區美食 松山區美食 大安區美食 南港區美食 北投區美食 內湖區美食 士林區美食 文山區美食 台北不分區美食 台灣美食 新北美食 桃園美食 基隆美食 新竹美食 苗栗美食 台中美食 彰化美食 南投美食 雲林美食 嘉義美食 台南美食 高雄美食 屏東美食 宜蘭美食 花蓮美食 台東美食 連鎖、包裝食品 網購、不分區美食 美食好康 米其林指南 台灣旅遊 北台灣旅遊 中台灣旅遊 南台灣旅遊 東台灣旅遊 期間限定 旅遊資訊 日本旅遊 日本自助懶人包、行程 日本交通票券 日本連鎖、包裝食品 北海道 東北 秋田 關東 東京 神奈川（橫濱、鎌倉） 千葉 群馬 中部 山梨 長野 富山 石川（金澤） 靜岡 愛知（名古屋） 岐阜 近畿 京都 大阪 兵庫（神戶） 中國 岡山 廣島 九州 福岡 佐賀 長崎 熊本 宮崎 鹿兒島 沖繩 海外旅遊 中國大陸 馬來西亞 香港、澳門 義大利 泰國 旅遊資訊 消費購物 特賣會情報 購物、戰利品分享 Aug14Tue201813:51 【台北松山】蕭家牛雜湯～一試成主顧的民生社區美食 "蕭家牛雜湯"是我在民生社區的愛店之一 自從光顧後已持續吃了好幾年 是三不五時就會想來造訪的美味 依稀記得自己以前曾寫過這裡的食記 但隨著無名小站關閉文章早已遺失 便決定重新寫個紀錄     "蕭家牛雜湯"的店面規模不大 裝潢看起來也不是特別起眼 但每到用餐時間總是座無虛席 無論內用或外帶的人潮皆絡繹不絕 店內賣的餐點種類不多 除了招牌的牛雜湯之外 就是牛肉炒麵／米粉、豬肉炒麵／米粉、炒牛肉及大腸麵線     【牛雜湯 $70】 蕭家的牛雜湯是採用中藥熬煮高湯 帶牛肉清香的甘醇湯頭喝起來不帶藥味 反而讓人覺得很爽口 湯裡的九層塔也是使其很顯迷人的一大重要角色 我常常牛雜料未吃完就先把湯喝光 好險店家很大方的提供一次免費續湯服務   牛雜部分煮得很透但不失咬勁 而且每一種都處理得很乾淨 再佐以店家特製的沾醬更是提味     【牛肉炒麵 $90】 牛肉炒麵可說是牛雜湯的良伴 沙茶口味的牛肉炒麵吃來料鮮味美 大多數客人來到這都會點牛雜湯搭配牛肉炒麵的組合 或是單點一份麵就解決了一餐      【牛肉炒米粉 $90】 比起牛肉炒麵 我自己更喜歡吃牛肉炒米粉  雖然兩者的用料及調味相同 但麵條是台式偏軟的口感 較不合個人胃口 而米粉吃起來的口感更富咬勁 表現深得我心     【豬肉絲炒麵 $80】 豬肉炒麵的調味跟牛肉炒麵不大一樣 雖然少了沙茶辛香 不過裡頭用了更多樣的蔬菜配料 滋味比較爽口  即使點購率較低 味道可不輸人氣鼎盛的牛肉炒麵      【大腸麵線 $40】 每日限量一鍋的大腸麵線 是店內每天最早售罄的產品 我曾經好幾次傍晚來想嘗試 卻總被告知麵線已賣光光 直到某一次選在中午來才順利吃到   蕭家的大腸麵線稱不上特別 但吃得出用料很實在 口味也是我喜歡的類型 難怪會有一定的支持者 同樣為值得一試的美味      蕭家牛雜湯 地址：台北市松山區新東街26巷1號 電話：02-27665267 時間：11：00～20：00（週一公休） 品嚐日期：2014/04/27、2017/09/20、2018/07/17   文章標籤 台北 松山 蕭家 牛雜湯 牛肉炒麵 牛肉炒米粉 豬肉絲炒麵 大腸麵線 民生社區美食 民生社區 蕭家牛雜湯 全站熱搜 創作者介紹 Whitney 平心而論 Whitney發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：台北‧松山區美食上一篇：【台北大安】LeRubanPâtisserie法朋烘焙甜點坊－水蜜桃22階～夏日限定的甜蜜層次 下一篇：7-ELEVEN－森永牛奶糖奶茶～森永牛奶糖奶茶強勢回歸！搭配聯名主題杯的冰飲版限量上市 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 近期文章 贊助商連結 熱門文章 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗