蕭家牛雜湯-三年前,三年後,好滋味依舊。新東街人氣小吃 ...
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新東街人氣小吃|台北市松山區、民生社區、南京三民站 ... 主要以牛肉料理,牛雜湯更是店家的招牌餐點,可以看見每桌客人絕對都會點一碗牛雜湯。
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Aug04Thu201601:41
蕭家牛雜湯-三年前,三年後,好滋味依舊。
新東街人氣小吃|台北市松山區、民生社區、南京三民站
位於民生社區新東街的蕭家牛雜湯,是當地相當有名的小吃店。
每每經過總是客滿,生意相當的好,由於初訪文章已是三年多前的事情,當時還是以手機拍照記錄,
近日再度前往用餐,並將新的照片與感受重新寫於文章中,分享給大家!
蕭家牛雜湯,位於新東街上,新東街一帶有許多美食餐廳,尤其以小吃為多,不知是不是因為多是住宅區的緣故。
夏日正午,蕭家牛雜湯的店面雖小,卻早已湧入滿滿的客人,甚至還有不畏酷熱溫度在冷氣房外享用牛雜湯的客人。
店內空間不大,就如同菜單一樣簡單。
主要以牛肉料理,牛雜湯更是店家的招牌餐點,可以看見每桌客人絕對都會點一碗牛雜湯。
牛雜湯$70元
充斥著牛腩、牛腱、牛肚的牛雜湯,料多豐富,讓湯碗摸不見底。
湯頭不會油膩,是淡淡帶有牛肉香的氣息,還夾帶一股中藥味,熱湯可以免費加湯一次!
湯中的牛肉部位,不如一般的牛肉來得軟嫩,是較為彈口有嚼勁的。
推薦配著店家特調的醬汁,佐上薑、蒜、辣椒、白醋,十足的香嗆不刺鼻,很夠味。
牛肉炒麵$80元
比起兩年前漲了10元,不過份量依舊很多很滿,牛肉絲也不算少,足以兩個女生共同分食。
來過蕭家牛雜湯好幾次,平時最喜歡點的就是牛雜湯和炒麵,不過這天覺得炒麵的味道炒得不夠入味、不夠重,稍嫌可惜。
希望只是店家當天狀況不一樣,下回再訪我還是會點這盤炒麵的。
豬肉絲炒米粉$80元
除了牛肉,店內也有販售豬肉炒麵、炒米粉,通常在牛肉炒麵、炒牛肉賣光之後,客人們就會以豬肉炒麵、炒米粉作為替代。
炒米粉口感不錯,味道也挺香,上頭還有洋蔥和空心菜,使得味道更豐富,豬肉雖沒有炒牛肉來得吸引我,但口感表現仍不錯。
炒牛肉$110元
這道炒牛肉也是我們每次拜訪必點的菜色,不過他時常一到下午就賣光了,空心菜炒牛肉,牛肉和青菜的份量都不少,吃起來很過癮。
比較起來,由於醬汁炒得較重、較入味,所以覺得當天所吃到的這盤炒牛肉口味更勝牛肉炒麵一些,再加點辣椒爆香,增添香氣。
大腸麵線$40元
麵線也不錯吃,若是不愛吃炒麵炒米粉的朋友,可以點一碗果腹,記得淋上一些辣椒會更香。
蕭家牛雜湯
地址:台北市松山區新東街26巷1號
電話:(02)2766-5267
營業時間:11:00–20:00(每週一公休,可能因氣候、客人來店時間而提早或延後打烊)
Facebook:蕭家牛雜湯
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