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豆苗
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豆苗
豆苗廣義上泛指豆類植物的幼苗,但通常是指可食用的豌豆苗,即豌豆的嫩葉,多在華南地區入饌,常見菜式包括瑤柱(或蟹肉)扒豆苗、豆苗餃等。
參考資料[編輯]
香港食物規格資料庫:豆苗(頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
外部連結[編輯]
參考文獻[編輯]
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閱論編
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