[問題] Vermicular平底鍋的心得與挑選- cookclub - PTT生活政治 ...

然後這個Vermicular的平底鍋有24公分(比較深)和26公分(比較淺)兩個尺寸，不知道如果我只能買 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622311103. 熱門文章 看板查詢 看板 cookclub 標題 [問題]Vermicular平底鍋的心得與挑選 作者 RSquirrel 時間 2021/05/3001:58:20 人氣 推:8 噓:0 留言:27 更多RSquirrel文章 相同討論串 返回cookclub看板 首頁 cookclub [問題]Vermicular平底鍋的心得與挑選 分享給朋友 板上各位大大大家好～ 最近看到很多油吐伯在介紹Vermicular新出的鑄鐵琺瑯平底鍋，看到說有鐵鍋的蓄熱力，又有琺瑯的不沾能力，覺得頗為心動。

也就是這個：https://www.hengstyle.com/product/5438 但因為看到的都是網紅或油吐伯的心得，比較少一般使用者的分享，不知道版上有沒有用過這只鍋的朋友，可以分享一下心得(拯救我的錢包XD) 因為家裡是兩人小家庭，但目前只有Costco買的Tefal30公分不沾平底鍋、WMF的28公分不鏽鋼炒鍋、LC的20公分鑄鐵湯鍋，導致我想煎東西的時候，用30公分的平底鍋煎都覺得太大。

然後這個Vermicular的平底鍋有24公分(比較深)和26公分(比較淺)兩個尺寸，不知道如果我只能買一口鍋，板上各位經驗豐富的先進會建議我買24公分的還是26公分的？先謝過大家了！ ----- SentfromJPTTonmySamsungSM-N950F. -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:111.241.148.140(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622311103.A.C89.html ※編輯:RSquirrel(111.241.148.140臺灣),05/30/202101:59:41 ※編輯:RSquirrel(111.241.148.140臺灣),05/30/202102:04:53 推mukey:珐瑯需要木匙是因為脆弱不是不沾05/3006:54 推livelylyj:覺得鍋子大不如買個小一點的不沾鍋。

有Lc了也不是很需05/3007:58 →livelylyj:要再買個同性質的v牌鍋！如果很想買，那應該24比較ok05/3007:58 推greenfetish:用習慣不沾鍋用小v挫折感超重，被我冰起來了05/3008:57 →frobo:琺瑯跟不沾無關吧，覺得這個鍋子在你家配置不是這麼需要05/3013:51 →mema:琺瑯跟不沾鍋有一段不小的距離。

05/3019:25 推evilangel666:琺瑯沒有不沾喔05/3103:14 推TAMMY123:我看他要不沾還蠻麻煩的像是煎蛋好像是先空燒一分鐘05/3109:56 →TAMMY123:加油等冒煙熄火等沒冒煙放蛋等蛋白完全凝固開小火05/3109:56 →TAMMY123:這和你原本的使用習慣一致嗎？05/3109:56 推carol922:推樓上，這個沒有不沾，要達到高溫不沾真的很麻煩，等05/3110:27 →carol922:到冒煙覺得油都要變質了…而且冒煙後炒肉或煎蛋還是可05/3110:27 →carol922:能會沾鍋，用了幾次就不用了05/3110:27 →RSquirrel:謝謝樓上各位拯救了我的錢包…我還是買一個小一點的不05/3112:00 →RSquirrel:沾鍋好了05/3112:00 推mikker:借標題問,我也想要一個小V煎鍋,平時煎牛排,偶爾做燉飯06/0216:35 →mikker:大概4人份,這樣要24還26?好希望26有深的...06/0216:36 推Peiduck:其實要它不沾不會很麻煩，但還是得看你的使用習慣！不鏽06/1111:47 →Peiduck:鋼鍋要物理不沾也是要先燒個幾分鐘，小v導熱很好，前置06/1111:47 →Peiduck:時間其實很快，沾黏程度我自己使用上是很輕微，唯獨有一06/1111:47 →Peiduck:點就是煮比較久的話洗後會有些白灰色的痕跡，想要它維持06/1111:47 →Peiduck:亮黑亮黑就要小蘇打粉煮沸比較麻煩～買鍋的話我還是覺得06/1111:47 →Peiduck:儘量不要買不沾鍋（可搜尋阿淇博士的統整研究說法），個06/1111:47 →Peiduck:人覺得你可以再買一個小的不鏽鋼鍋或24小v（買了心情也06/1111:47 →Peiduck:很好XD）06/1111:47 →Peiduck:小v在還沒出現業配前我就買了，至少我是不覺得後悔，煮出06/1111:47 →Peiduck:來的東西真的也夠香夠好吃囉～（當初其實是想買鐵鍋XD）06/1111:47 分享給朋友 更多RSquirrel文章 相同討論串 返回cookclub看板 近期熱門文章 568 [新聞]高雄大社、燕巢2000戶停電原因找到了　元 1140 03/1513:35 Gossiping 更多murray文章 607 [新聞]桃機大停電元兇抓到　工人認「偷剪電纜」 1490 03/1511:14 Gossiping 更多tsukiji文章 602 [新聞]高雄燕巢2千戶停電！王美花：鄉下地方常 1092 03/1515:35 Gossiping 更多youhow0418文章 573 [新聞]王美花神預言！基隆7千多戶今早停電兇 1135 03/1609:13 Gossiping 更多andyann文章 510 [新聞]中火卯起來燒「發電量狂飆97%」！一片紅 1013 03/1614:40 Gossiping 更多SNGLive文章 460 [新聞]快訊／役期4個月→1年？　國防部：如確定 1054 03/1520:08 Gossiping 更多gn01765288文章 458 [問卦]明天再選一次核四公投南部真的還會贏？ 917 03/1616:34 Gossiping 更多chiafann文章 542 [新聞]噁！點星巴克竟是「外送員自己泡」 797 03/1610:09 Gossiping 更多lolic文章 555 Re:[問卦]以後停電會不會出現粗暴製圖？ 660 03/1516:21 Gossiping 更多funpii文章 439 [新聞]快訊／台電饋線跳脫！高雄又停電了　大社 710 03/1512:48 Gossiping 更多teramars文章 cookclub熱門文章 28 [問題]請問大家下廚時會邊看食譜嗎 66 03/1516:24 cookclub 更多Imfine文章 8 [問題]如何快煮南部粽？把粽葉打碎？ 15 03/1609:16 cookclub 更多pizzafan文章 5 [閒聊]芋頭怎麼簡單煮 27 03/1518:45 cookclub 更多pinkbest文章 7 [問題]蒜頭這樣能吃嗎 9 03/1610:16 cookclub 更多Penny4321文章 3 [問題]乳酪絲保存問題？ 9 03/1521:07 cookclub 更多c654321000文章 3 [問題]急問請問竹北哪裡有銀芽囧 6 03/1509:55 cookclub 更多noitanigami文章 1 Re:[問題]老屋用瓦斯爐還是IH爐好？ 2 03/1617:05 cookclub 更多kevincj22文章 1 Re:[閒聊]芋頭怎麼簡單煮 1 03/1522:25 cookclub 更多loser1文章 1 Re:蜜黑豆煮不軟 2 03/1616:17 cookclub 更多loser1文章 1 Re:[問題]請問大家下廚時會邊看食譜嗎 1 03/1617:23 cookclub 更多zuchang文章