翼豆炒肉絲&麻辣鮮蚵@ 小本廚房實錄:: 痞客邦::
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翼豆炒肉絲&麻辣鮮蚵 ... 作法: 1.炒鍋中倒入油,熱鍋後加入豬肉絲拌炒至變色,加入拍扁的蒜瓣拌炒出香味。
2.放入切斜段的翼豆拌炒,倒入些許的水稍悶一會至熟 ...
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Oct27Tue200915:13
翼豆炒肉絲&麻辣鮮蚵
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延伸文章資訊
- 1肉絲炒翼豆@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦::
肉絲炒翼豆 · 1. 醃肉絲:把肉絲與醃料抓勻,靜置半小時,天熱時請冷藏。 · 2. 處理辛香料:蒜頭皮切末,辣椒洗淨去蒂切末。 · 3. 處理主食材:洗淨翼豆,以2公分左右 ...
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步驟 · 豬後腿肉先用麻油,米酒,五香粉,抓醃靜置入味約15分鐘;翼豆洗淨去頭尾,切段;美白菇切掉尾端,撥鬆;蒜頭切末,辣椒去籽後切段。
- 5[食譜] 家常料理-翼豆炒肉絲- 看板cookclub | PTT美食旅遊區
準備滾水川燙斜切成小塊的翼豆,川燙時加入少許鹽,約三分鐘後取出。 3.熱鍋蒜頭爆香,加入肉絲炒到八分熟,最後倒入川燙好的翼豆拌炒一下,即可起鍋。 4.