起雲劑vs. 塑化劑| 科學Online

起雲劑』一個好似夢幻的名詞，說簡單點就是食品中合法添加的「乳化安定劑」，目的在於幫助食品的乳化，使原本兩者不相容的「水」和「油」形成一種穩定的水 ...

起雲劑卻是一種合法的食品添加物，可以添加在運動飲料、果汁、果凍、優酪、檸檬果汁粉末裡。 為了降低成本和增加產品的穩定度，不肖廠商惡意 ...

「起雲劑」主要成分是由乳化劑、棕櫚油、阿拉伯膠及多種食品添加物混合製成。食品乳化劑的例子包括蛋黄(卵磷脂)、蜂蜜及芥末等。棕櫚油主要成分包括飽和 ...

起雲劑」是合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。 2.起雲劑是一個使用多年的食品添加物，廠商非法 ...

起雲劑（英語：Cloudy agent / Cloudifier），為食品添加剂的一種，在食品衛生規範內可合法使用。主要功能為增加飲料與其他產品中的白霧感及濃稠的視覺效果， ...