友善列印-『起雲劑』說分曉..
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起雲劑』一個好似夢幻的名詞，說簡單點就是食品中合法添加的「乳化安定劑」，目的在於幫助食品的乳化，使原本兩者不相容的「水」和「油」形成一種穩定的水 ... ‧文章標題：『起雲劑』說分曉.. ‧發表日期：2011-06-23 ‧發表人：藥劑科郭元真藥劑師 ‧資料來源：衛生署食品藥物管理局、藥物食品安全週報、藥師週刊 ‧文章內容： 『起雲劑』一個好似夢幻的名詞，說簡單點就是食品中合法添加的「乳化安定劑」，目的在於幫助食品的乳化，使原本兩者不相容的「水」和「油」形成一種穩定的水包油系統，以維持『運動飲料
延伸文章資訊
- 1臺中市食品藥物安全處-常見問答-起雲劑為何會有塑化劑成分?
起雲劑」是合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。 2.起雲劑是一個使用多年的食品添加物，廠商非法 ...
- 2國家教育研究院電子報/ 「起雲劑」與「塑化劑」
「起雲劑」主要成分是由乳化劑、棕櫚油、阿拉伯膠及多種食品添加物混合製成。食品乳化劑的例子包括蛋黄(卵磷脂)、蜂蜜及芥末等。棕櫚油主要成分包括飽和 ...
- 3友善列印-『起雲劑』說分曉..
起雲劑』一個好似夢幻的名詞，說簡單點就是食品中合法添加的「乳化安定劑」，目的在於幫助食品的乳化，使原本兩者不相容的「水」和「油」形成一種穩定的水 ...
- 4塑化劑風暴八年回顧：談DEHP 對性別的影響與被污染的起雲劑 ...
此外，DEHP 也有起雲劑的功能，不過因為毒性問題，只被允許應用在工業製程中5。然而，許多食品卻被發現有異常的塑化劑污染。 食安風暴，引爆. 原本只是「 ...
- 5起雲劑、DEHP事件！必學5招面對有毒塑化劑- 康健雜誌
起雲劑卻是一種合法的食品添加物，可以添加在運動飲料、果汁、果凍、優酪、檸檬果汁粉末裡。 為了降低成本和增加產品的穩定度，不肖廠商惡意 ...
