Let's grab a cup of coffee! 咖啡單字筆記

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部落格全站分類：心情日記 相簿 部落格 留言 名片 Sep10Sat201608:31 Let'sgrabacupofcoffee!咖啡單字筆記 我的咖啡單字筆記！     咖啡沖煮種類 brewedcoffee　沖煮咖啡（tobrew　沖煮、沖泡、調製） instantcoffee　即溶咖啡 dripbagcoffee　耳掛式咖啡 colddripcoffee　冰滴咖啡 coldbrewcoffee　冰釀咖啡 filtercoffee　過濾式咖啡／手沖咖啡 siphon/syphon/vaccumcoffee　虹吸式咖啡 tobrew/makecoffee　沖煮咖啡 topourovercoffee　手沖咖啡     沖煮器材 coffeebeans、wholecoffeebeans　咖啡豆 roaster　烘焙機／烘豆機　（toroast　烘焙） grinder　研磨器／磨豆機　（togrind　研磨） coffeegrounds　咖啡粉 pre-groundcoffee、groundcoffeebeans　磨好的咖啡粉   coffeemaker　咖啡機 brewingequipment　沖煮器具 kettle 手沖壺（swanneckkettle　手沖咖啡細口壺） filterpaper　濾紙 filtercone　錐形濾器 coffeedripper　咖啡濾杯 coffeepot　咖啡壺 vessel　器皿（upper/bottomvessel　上／下壺） burner　小瓦斯     沖煮過程 barista　調煮咖啡的專業人員 coffeebloom　咖啡膨脹     用品 mug　馬克杯 cup　杯子 lid　杯蓋 coffee-cupsleeve　咖啡杯套 straw　吸管 stirrer、stirringrob　攪拌棒   venti　超大／特大杯 grande　大杯（large） tall　中杯（medium） short　小杯（small）     奶品（Dairy） coffeemate　奶精 whip、whippedcream　鮮奶油（nowhip　不加鮮奶油） cream　蛋糕上的奶油 butter　吐司上的奶油 foamedmilk　奶泡（tofoam　起泡、打泡） nofoam　不加奶泡 steamedmilk　熱牛奶（tosteam　蒸） wet　熱牛奶多、奶泡少 dry　少熱牛奶、多奶泡 bonedry　無泡無奶 withroomformilk　留點空間加牛奶   wholemilk　全脂牛奶 low-fatmilk　低脂牛奶 skimmilk　脫脂牛奶（skinny　使用零脂牛奶的） non-fatmilk　零脂牛奶 Lactose-freeMilk　沒有乳糖的奶 SoyMilk　豆奶     糖品（Sugar） sugar　糖、方糖 brownsugar　砂糖 syrup　糖漿 fructose　果糖 splenda　代糖     咖啡濃度（Shot）及冷熱 regular　普通咖啡因量／一般／單份 unleaded　去咖啡因的咖啡 decaffeinated/decaf.　低咖啡因的濃縮咖啡 extrashots　加強的濃縮咖啡 half-caf.　一半低咖，一半普通的濃縮咖啡 shot　一份濃縮咖啡(單位術語) double/extrashots　雙份濃縮咖啡(=2shots) triple shots　三份濃縮咖啡(=3shots) icedcoffee　冰咖啡 extrahot　特別加熱     常見咖啡 Espresso　義式濃縮咖啡 AmericanCoffee　美式咖啡（義大利名:CaféAmericano，讀音有點像A-Meri-Can-No） Latte　拿鐵（咖啡牛奶奶泡1:1:1） CaféBreve半拿鐵 Mocha　摩卡咖啡 Cappuccino　卡布奇諾 CaramelMacchiatto　焦糖瑪奇朵 Flatwhite　白咖啡 Caféaulait　歐蕾咖啡（咖啡牛奶5:5） Frappuccino　星巴克的星冰樂   Irishcoffee　愛爾蘭咖啡 Viennacoffee　維也納咖啡 JamaicanCoffee　牙買加咖啡 BlueMountainCoffee　藍山咖啡 ItalianCoffee　義式咖啡 FrenchCoffee　法式滴濾咖啡     調味／風味（Flavor/Flavour） chocolate　巧克力 vanilla　香草 caramel　焦糖 almond　杏仁 hazelnut　榛果 Toffeenut　太妃堅果 peppermint　薄荷 lemonpeel　檸檬皮 valencia　橙子 raspberry　覆盆子 cherry　櫻桃 mango　芒果 cinnamon　肉桂 ginger　薑     品嚐（Attribute） aroma　香氣 body　醇度 acidity　酸度 depth　深度 richness　豐富度 complexity　複雜度 finish、aftertaste　餘韻   形容（Description） bitter　苦　　sweet　甜　　dry　不甜 sour　酸　　acerbic　澀　　briny　鹹、鹽味 soft　柔潤　　smooth　平順　　mellow　芳醇　　mild　溫和 clean　清爽　　bright　清透　　bland　清淡　　thin　稀薄 rich　濃郁　　heavy　味重的　　wild　狂野　　strong　濃烈 sharp　鮮明　　exoetic　獨特　　tangy　辛烈　　spicy　辛香 delicate　細緻的　　complicated　複雜的　　well-balanced　平衡的   aromatic　馨香芳香的 winy　有酒香的 flowery　有花香的 nutty　有堅果香的 earthy　有土壤香的 smoky　有炭火香的 caramelly　有焦糖味的 fruity、fruit-like　有水果香的     咖啡豆烘焙程度 lightroast　極淺焙 cinnamonroast　淺焙 mediumroast　中焙 highroast　中深焙 deeproast　重焙 darkroast　深焙 fullcityroast　深焙 cityroast　城市烘焙 Frenchroast　法式烘焙 Italianroast　重焙       歡迎分享討論與指正！ 參考資料及推薦文章：咖啡英文Englishterm:Café、品咖啡相關名詞解釋、BlairEnglishTutorCenter:S1.E2、咖啡迷一定不陌生的咖啡單字、學用英文點一杯星巴克吧、用英文點咖啡、好吃的替代詞   文章標籤 coffee English 咖啡 英文單字 咖啡單字 coffeeword coffeevocabulary vocabulary words coffeeenglish 咖啡英文 咖啡英文單字 全站熱搜 創作者介紹 ZaraRou ◮◮◮ZaraRou's☓Gonewiththewind,butkeptonmymind. ZaraRou發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記上一篇：Chances'reneverbuilttolast｜Aug,2016 下一篇：There'snorosewithoutathorn｜Sep,2016 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 文章分類 2011/10/01—2020/12/31(7) FreshFace(16)SophoFace(19)JuniorFace(14)UncleSam(6)SeniorFace(11)Who'sFace(35)Palette(29) 2006/01/01—2011/09/30(8) 吉人吉事(0)舞人舞事(0)2006原來我也幼稚過(0)2007成長速度有點慢(0)2008自以為的蛻變卻能轟動世界(0)2009自以為的成熟卻更手足無措(0)2010用說的比較簡單(26)2011二九臨界年華(22) Since2021/01/01(4)未分類文章(1) 最新文章 最新留言 我的好友 QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗