牲禮怎麼擺才正確？三牲、四牲、五牲和小三牲 - Yahoo奇摩新聞

牲醴也寫作「牲禮」，一般來講祭祀牲禮分為三牲、四牲、五牲、小三牲，在擺法上都有其不同的規則，以下一一將牲禮規則[…] 閱讀全文0鍾怡婷2021年8月20日上午2:10·3分鐘(閱讀時間)五牲（圖／翻攝自網路）五牲（圖／翻攝自網路）牲醴也寫作「牲禮」，一般來講祭祀牲禮分為三牲、四牲、五牲、小三牲，在擺法上都有其不同的規則，以下一一將牲禮規則簡單化做介紹，並且教大家各種不同牲禮應該怎麼擺才正確。

牲禮怎麼擺才正確？三牲、四牲、五牲和小三牲皆有不同眉角（圖／擷取自台灣百科全書，溫宗翰攝）三牲最常看見的三牲組合為豬肉一塊、全雞、全魚（全鴨），禁以牛肉或狗肉祭祀，更不會用病死的動物或海鮮祭拜。

用於祭拜一般神明，如媽祖、王爺、土地公等神誕及迎年過節祭祀祖先；或是新墓完工謝后土時。

三牲擺法：面對神明豬肉為中牲，左放雞、右放魚，且雞頭朝向神明。

漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人相反，是將魚尾朝向神明。

小三牲。

（圖／維基百科）小三牲小三牲顧名思義就是比三牲小一點，像是一小塊豬肉、雞蛋、魚，也常看見以豆干取代魚的小三牲組合，因豆干的台語發音和「官」一樣，有期望做大官的吉祥寓意。

一般會在犒將、消災厄謝外方、祭五鬼、祭白虎煞、喪禮路祭時，使用小三牲。

四牲。

（圖／臺灣民俗文物辭典）四牲四牲的組合為：一大條豬肉、全雞、全鴨（或鴨蛋）、一味海鮮（蝦、蟳、蝦捲或乾魷魚）。

一般在歲時祭祀、喜慶場合或神明聖誕都可看到四牲，但因為華人認為「四」的諧音近似「死」，所以大家對四牲較忌諱。

四牲的擺法：豬肉、雞肉擺中間，鴨肉和海鮮擺在兩側。

五牲（圖／翻攝自網路）五牲五牲最為隆重，內容有全豬或豬頭、尾（使用豬頭會再放上豬尾巴象徵全豬），全鴨、全雞、全魚、蝦子（或豬肝、豬肚）。

主要用於拜玉皇大帝、三官大帝等尊貴神明時的下桌供品；或用於婚喪祭典、還願……等，陰曆七月普渡用品。

五牲擺法：豬肉放中間為「中牲」，雞和鴨放兩側為「邊牲」，魚蝦則擺後方為「後牲」或「下牲」。

一般信眾在祭拜神明時，牲禮不會煮熟，代表和神明的關係半生熟，但在祭祀自家祖先時，就會將牲禮煮熟，有的甚至會切塊，表示和自家祖先非常熟絡。

但近代許多人提倡不殺生觀念，因此出現了豆製、麵粉製的牲禮，來取代動物的牲祭。

也跟現代社會家庭結構的改變有關，家庭成員少了，拜拜完牲禮的處理也成了各家的煩惱，因此用麵粉、花生糖、壽麵、沙琪瑪等各式材料製成的牲禮應運而生。

現代社會對牲禮的形式越來越寬鬆，擺法也沒有硬性規定，不管是三牲、四牲、五牲，還是葷的、素的，最重要的還是一片誠心，挑選適合自家的牲禮才是最重要的，若拜拜完反而造成食物的浪費，那神明也不會樂見。

（編輯：保庇NOW）資料參考：全國宗教資訊網／牲禮三牲拜拜牲禮更多保庇新聞普渡特殊供品！「空心菜湯」背後寓意超暖心重點不能煮全熟幫豬戴面具？超吸睛中元普度祭典彰化北斗大菜市「普肉山」普渡拿香拜拜說什麼？掌握「原則」好兄弟不會跟回家1.沒會員卡喊「3個字」也能進好市多　網友炸鍋怒問：憑什麼2.被拐走當億萬富翁養子！親生父母找上門　超狂身世曝光3.出門見驚天海嘯！「巨浪吞沒社區」嚇壞眾人　真相曝光4.女兒留學基金沒了一通電話秒騙10萬網揭內幕：這類型絕對別接5.「汽車停白線內」一整排吃紅單！警方揭開罰真相　網長知識「買二送一」收3碗錢惹怒民眾知名粉圓店解釋東森新聞影音「尪炒股賠了一棟房」妻痛訴接一通電話心碎三立新聞網setn.com「死亡數還沒往下掉」醫師吐擔心原因聯合新聞網「全世界就你最沒資格講這句」綠委砲轟吳秀梅風傳媒親戚狂嗆「不婚不生老了就知道」網問：到底要知道什麼Yahoo奇摩（綜合報導）