飲食搭配好多禁忌？哪些食物不能一起吃 ... - Yahoo奇摩新聞

過去最多人提及的飲食禁忌之一，就是香腸不能與養樂多一起吃下肚。

陳嫚羚解釋，火腿、臘肉等加工肉品，製作過程中會加入亞硝酸鹽或是硝酸鹽，用來增加 ... 閱讀全文02020年9月18日下午12:05·3分鐘(閱讀時間)擔心某些食物不能一起吃間隔兩小時為佳常常消化不良，擔心是不是哪些食物混著吃，才會讓腸胃不舒服？營養師陳嫚羚說明，食物進入胃中會依照型態、份量或種類，影響在胃裡的排空速度。

以食物的種類來說，醣類速度消化快過蛋白質，脂肪速度居末；以型態來說則液體排空速度大於固體。

從吃進食物約三小時後，胃中的食物殘餘量會小於8%，因此如果擔心不能一起吃的疑慮，可以考慮間隔兩個小時再吃較妥當。

陳嫚羚營養師盛傳香腸與養樂多一起食用容易致癌？蛋白質遇上鞣酸會胃痛？過去最多人提及的飲食禁忌之一，就是香腸不能與養樂多一起吃下肚。

陳嫚羚解釋，火腿、臘肉等加工肉品，製作過程中會加入亞硝酸鹽或是硝酸鹽，用來增加肉品保濕並抑制肉毒桿菌生長。

硝酸鹽類的食物遇上胺類比例多的食物成分，如養樂多、優酪乳，在胃部酸性環境下會產生「亞硝胺」致癌物。

不過，目前食物添加物的準則中規定，加工食品需要檢測亞硝酸鹽或是硝酸鹽成分不能超過0.007克/公斤，因此正常份量下，養樂多、優酪乳與香腸一起食用是不太會對人體造成負擔，反倒是攝取過量的加工肉品，有可能增加罹癌風險，民眾應盡量避免。

另外，本身含有較多鞣酸，吃起來會產生澀澀口感的食材，像是柿子、李子，一旦碰上蛋白質較豐富的食物，像海鮮、雞蛋、牛奶，容易在胃裡形成凝固的塊狀物，這時會造成胃痛或是腸胃不適的問題，建議這類的水果跟蛋白質較為豐富的食物要分開來吃。

陳嫚羚營養師吃海鮮配啤酒真的比較容易痛風？牛奶和巧克力會形成草酸鈣？國人有一定比例屬於痛風族群，陳嫚羚提醒，吃太多容易高尿酸食物較易引起痛風發作，特別是海鮮、酒精，這兩類食物本身就容易引起痛風。

陳嫚羚指出，海鮮普林成分較高，尤其是製作成乾貨類的海鮮加工食物，攝取前應評估自己的耐受量，並注意外包裝標記。

民眾經常提問的迷思之一：是不是常吃高普林食物容易變成痛風病變？陳嫚羚表示，有研究證實植物性的普林來源，對人體尿酸影響相對下。

反而是動物性食物來源影響較大，至於酒精容易導致尿酸生成，啤酒更是誘發痛風中排名第一的酒水飲料類別，容易痛風的族群務必避免。

巧克力草酸含量高，大概每100克的黑巧克力會有120毫克的草酸，如果與牛奶一起食用的話，其中草酸容易與牛奶的鈣做結合，草酸鈣容易直接排出體外，這時喝牛奶補充的鈣質就浪費掉了，同時民眾也擔心這樣搭配是否導致結石的問題，陳嫚羚則表示不用太擔心，建議還是選擇以原味的鮮乳是最好的。

陳嫚羚營養師中時財經即時·1天前美智庫關心台海半導體斷鏈風險王美花指中方也將大傷台海危機美方憂半導體斷鏈。

經濟部長王美花率團赴美，台北時間12日先參與一場企業論壇，後又到美國重量級跨黨派外交智庫「智庫戰略暨國際研究中心」(CSIS)發表演講，對於來賓關切的台海緊張半導體斷鏈危機。

她向中國政府喊話，如封鎖無法供應，不僅日、韓，甚至連中國經濟都會受到非常大傷害，任何一個理性的領導者，都必須要三思。

Reactions4鉅亨網·2天前盤中速報-寶齡富錦(1760)股價急跌至138.0元，跌幅達7.07%寶齡富錦(1760-TW)盤中股價下跌，近5日股價、大盤表現、三大法人買賣超、融資融券增減、即時新聞資訊。

Yahoo奇摩股市·2天前台股重挫596點創史上第七大跌點　證交所信心喊話：上市公司穩健且韌性強勁！台股今（11）日下跌596.25點，創下史上第七大跌點，終場收在13106點，跌幅4.35%，成交2177.6億元，證交所表示，台股近期波動大，呼籲投資人審慎操作。

Reactions95Moneydj理財網·2天前《DJ在線》工業用/伺服器需求仍旺，相關電源廠Q4續成長MoneyDJ新聞2022-10-1111:10:00記者林昕潔報導消費性電子產品需求降溫，影響相關供應鏈營運動能，但台灣電源供應器廠商中，不少早已轉向工業用、儲能、電動車(EV)、伺服器等產品，且需求仍維持正向成長。

其中，台達電(2308)、康舒(6282)9月營收再創單月歷史新高，博大(8109)9月營收亦達歷史次高，營運表現持續強勢，光寶科(2301)9月營收亦回復至疫情前水準，此外，環科(2413)、偉訓(3032)、富驊(5465)亦看好9月營收將維持高檔或續成長；相關廠商認為，Q4營收表現估較Q3續成長，且部分訂單能見度已達明(2023)年Q1。

台達電9月營收達369.25億元，是今年連續第四個月創歷史新高，推升Q3營收一舉衝破千億元大關、創單季歷史新高。

法人分析，受惠產品組合相當分散，加上公司瞄準EV、資料中心、儲能、工業用等長線趨勢，使營運維持成長態勢；預估10~11月營收有機會持續維持高檔或些微成長，12月則受季節性影響略微往下，預期Q4營收亦有望達到季持平或季增的水準。

康舒9月、Q3營收表現雙雙創下單月、單季歷史新高，公司強調，Non-PC產品需求Yahoo奇摩股市·2天前櫃買指數重挫3.9％　3檔營運轉機股一片慘綠中奔漲停受到美股重挫影響，櫃買指數今（11）日開盤一路走跌，包括股后力旺（3529）等12檔股票跌停，盤中最大跌幅來到3.9％。

儘管台股一片綠油油，但櫃買仍有3檔9月營收跳增的股票，在一片慘綠中逆勢奔向漲停，成為市場焦點。

Reactions6非凡新聞影音·18小時前重辦護照人潮湧!直擊外交部領務局被塞爆國門即將解禁，近期重辦護照的人潮湧現，11號有民眾拍到，外交部領務局被塞爆的場景，因為那天正好是國慶連假剛結束，申辦人潮達到高峰，人多到還要開後門，讓民眾排到戶外區等候。

鉅亨網·1天前盤中速報-世芯-KY(3661)急跌-2.23%報746.0元，成交3,285張世芯-KY(3661-TW)盤中股價急跌，近5分K漲跌速、近5日股價、產業指數、大盤表現、三大法人買賣超、融資融券增減、即時新聞資訊。

Yahoo奇摩股市·1天前鴻海電動車全球布武研調：電池、半導體成決戰重點鴻海（2317）旗下3+3新事業中的電動車、電池、半導體已有不同程度發展，官方預估2025年電動車事業部營收上看1兆元，DIGITIMESResearch分析師林芬卉觀察，鴻海電動車製造採用BOL（BuildOperateLocalise）模式，已與許多海外業者展開合作，鴻海亦在電動車關鍵零部件，如電池及半導體擴大布局，以滿足供應鏈客戶需求。

Reactions9EBC東森財經新聞·18小時前租屋10年被要求搬離！他喊「買房壓力大」網嘆：社會養套殺一名網友向親戚租屋10多年，如今被要求搬遷，必須在年底前找到新的落腳處，讓他難以接受，而這也讓另一名網友不禁感嘆，這就是「社會的養套殺」，安逸久的租屋族終究要面對現實。

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Moneydj理財網·1天前因應PC市場景氣趨緩，英特爾傳將宣布裁員數千人MoneyDJ新聞2022-10-1208:40:31記者賴宏昌報導彭博社週三(10月12日)引述知情人士報導，因應個人電腦(PC)市場景氣趨緩，英特爾(IntelCorp.)最快將在發布第3季財報的同時宣布大幅裁員、人數可能多達數千人。

截至7月為止，英特爾員工人數達113,700人。

英特爾上一次大裁員是在2016年，當時削減12,000份工作、裁員比例達11%。

消息人士指出，包括英特爾行銷集團在內的部分部門可能會裁員20%。

英特爾7月表示，2022年營收恐較原先預期短少約110億美元。

分析師預估英特爾第3季營收將下滑將近20%。

英特爾將於10月27日美國股市盤後公布2022年第3季財報。

investorplace.com8月26日報導，美國證券交易委員會(SEC)公布的FORM4文件資料顯示，英特爾執行長PatGelsinger於2022年8月24日買進14,800股英特爾股票、平均買進價格為33.86美元。

英特爾(INTC.US)週二下跌0.63%、收25.04美元，創2014年3月19日以來收盤新低，今年迄今下跌51.38%，盤後上漲0.44%至25.1中時財經即時·1天前台積電被往死裡打？謝金河曝晶片戰台灣最慘：這6家也剉咧等美國拜登政府上週五宣布限制對中國半導體技術出口後，全球科技股應聲重挫，外媒報導近日半導體業大潰敗、吞沒龍頭廠商包括台積電和三星等，全球晶片業總體市值蒸發超過2400億美元。

財信傳媒董事長謝金河在臉書發文指出，晶片戰爭已沒有回頭路，而且台灣受到衝擊會最大，除了台積電外，台灣的IC設計產業未來恐怕也不妙，其中有6家大陸市場營收占比高達8成的公司，面臨到更重壓力。

Reactions52CTWANT·1天前命理師好狂！靠「一檔股票」2年賺5百萬　鄭弘儀也佩服：厲害！[周刊王CTWANT]Reactions5中時財經即時·2天前大陸晶片業被打成重傷官媒氣炸了！嗆拜登「野蠻攻擊」美國上周五針對大陸晶片業發動新一波制裁，鎖定人工智慧、高效能運算及半導體設備等領域，廠商需要拿到許可證才能與大陸企業或實體進行交易，限制其推進技術的能力，引發大陸極大反彈，官媒環球時報怒嗆美國對自由貿易發動「野蠻攻擊」有專家則認為，大陸可能會採取報復行動，需要密切觀察。

Reactions36今周刊·1天前「瑞信在非洲『抓鮪魚』，洗錢退佣都幾千萬美元起跳！」為何船老闆張董等多位台商，在莫三比克慘賠上億？瑞士信貸爆發一連串醜聞，加上財報數字不盡理想，引發市場擔憂雷曼兄弟重演；其實，瑞信財務體質無虞，最令新任執行長頭痛的是要如何讓員工遠離弊案。

Reactions2歐陽姚·23小時前「錢在銀行；人上天堂」會是人生悲劇嗎？近日與一位年輕人談話。

他提到身邊的上班族有一個普遍現象，就是由於房價太高，只要買房，就得犧牲生活品質。

Reactions6Yahoo奇摩股市·1天前國泰世華銀補償來了！好市多受災戶多利金回饋由1%提高為3%雙十連假第一天，國泰世華銀就因資訊電力維護導致網銀、信用卡、ATM都沒辦法使用，國泰世華銀也在傍晚向客戶致歉，並提出三大補償方案。

包括明天起一連5天有ATM跨行轉帳/提款手續費6次免費，此外針對這次好市多量販超市大排長龍的「受災戶」，則提供多利金回饋由1%提高為3%。

Reactions46時報資訊·19小時前《台北股市》人走茶涼台股大戶剩1/3這群人好勇漲也買跌也買【時報-台北電】受通膨、升息、景氣走弱及科技業庫存等國內外利空衝擊，台股從今年初高點18619點跌到昨天低點12991點，波段大跌5628點，跌幅30.2%。

散戶投資人因虧損累累陸續退場，融資餘額從年初高峰2843億元降至昨天1761億元，減幅達38%，遠高於大盤跌幅，顯示散戶信心潰散。

台股跌不停，自然人交易人數大幅下滑。

證交所公布第3季大戶交易人數掉至2091人，與去年第2季高峰時近6000人相比，減少近三分之二。

中實戶第3季交易人數為18384人，與高峰時相比也少了3萬人。

散戶人數季減29萬人、降至388.33萬人。

大戶、中實戶及散戶分別寫下近9季、9季及6季來新低。

不過，證交所也公布9月證券商承作定期定額投資金額為55.93億元，較8月54.93億元，增加1億元，創歷史次高，僅次於今年3月歷史高點65.18億元。

顯示透過定期定額穩健扣款的投資人，持倉信心較不受股市大跌影響。

為穩住台股信心，金管會昨宣布擴大限空令，今天(12日)起調降每日盤中借券賣出委託數量，同時也調整最低融券保證金成數，從100%調整為120%。

國安基金也信心喊話，強調將持續護盤，呼籲投資人不要過度恐慌。

Reactions3民視影音·2天前新北中和釘子戶夾縫中求生存！現在只能捶心肝民視新聞／葉為襄　黃鈺淳　台北報導新北中和這間釘子戶似乎是打錯算盤了！南勢角捷運站附近有三棟大樓，建商在五年前想徵收住戶進行都更，結果釘子戶卻為了想談更好的價錢，遲遲不和建商談攏，等到建商蓋到一樓時，釘子戶突然反悔卻已經來不及送件，現在只能獨自重建，不僅公設比高達45%，門面也成了夾縫中求生存的奇景。

Reactions13中時財經即時·2天前歐洲已經衰退！他曝這些事「非常嚴重」：輪到美國了全球主要經濟體為抑制通膨而大舉升息，市場對經濟衰退的擔憂愈發強烈。

摩根大通（JPMorgan）執行長戴蒙（JamieDimon）形容目前大環境包括通膨、利率上升以及戰火等等因素都是「非常、非常嚴重」的事情，歐洲目前已經在衰退中，而美國可能會在6到9個月中陷入衰退。

Reactions15中時財經即時·2天前全球經濟崩了誰負責？專家怒譙：他犯下2個「史詩級」大錯美國聯準會強力升息仍無法擊退難纏的通膨，知名經濟學家埃里安（MohamedEl-Erian）痛批聯準會犯了2個足以被歷史記住的錯誤，並引發一場「完全可以避免」的經濟大衰退。

Reactions11中時財經即時·1天前美國賣天然氣爆賺了！歐洲2大國慘被坑：他怒嗆1句俄烏戰爭爆發後，歐盟極力擺脫對俄羅斯能源依賴，轉而向美國購買液化天然氣（LNG），但其價格貴到嚇人，讓歐洲國家忍不住抱怨，繼德國經長批評美國天然氣太過昂貴、暗指「賺取災難財、哄抬價格」後；法國總統馬克宏直指美國以貴4倍高價出售，並非真正友誼，接著法國經濟部長也表示，無法接受美國賣給歐盟的LNG是其國內的4倍，並強調，「不能讓美國利用俄烏戰爭主導全球能源市場。

」Reactions45三立新聞網setn.com·2天前屏東售「晴天娃娃屋」400萬起　「5字內容」內行一看毛爆：水很深生活中心／張家寧報導許多民眾努力存錢，就是希望能夠買下一間屬於自己的房子，也因此在買房時也都會相當謹慎就怕買到不滿意的物件。

屏東近日有網友就在路上看到一篇賣屋廣告，上投標註Reactions12Yahoo奇摩股市·2天前玉山金9月單月只賺5.2億元公司解釋原因出爐玉山金控（2884）11日下午公布2022年9月自結盈餘5.2億元，月減58%；累計前三季稅後盈餘116.4億元，EPS為0.82元，年減亦有26.8%，公司解釋原因出爐，表示「金融市場劇烈波動，造成金融資產評價損失」所致。

Reactions3中時財經即時·2天前美國封殺陸半導體奏效？外商駐廠人員遭爆全面撤離美國商務部7日宣布新一輪半導體技術銷售中國禁令，美企需要取得許可證才能與大陸企業或實體進行交易，藉此牽制大陸人工智慧、超級電腦等高階產業的發展。

有市場消息指出，美國這項半導體禁令效應發酵，外商半導體設備廠人員已全面撤出中國半導體公司。

Reactions48匯流新聞網·19小時前面板雙虎展現強度 群創友達從此不一樣？匯流新聞網記者吳官隆/台北報導股市看好與景氣看旺的時候，就是要用現金的時候，大企業就會採取增資的方式，讓外界挹注資金，並且拿來擴充產線與增添設備，這是多頭時期的常見產物；一旦景氣看冷清，對於後市不太樂觀的時候，除了減產降低存貨之外，減資就是一個因應時勢的動作。

近期面板雙虎的友達、群創辦理現金減資，新股在昨(11)日上市買賣，股價走勢備受矚目，而在新股掛...Reactions1時報資訊·19小時前《台北股市》兩巨頭看通膨徐旭東3字回王文淵斷言復甦時間點【時報-台北電】紡拓會主辦台北紡織展（TITAS）今(12)日登場，台塑集團總裁王文淵表示，紡織產業景氣恐要調整到明年第2季，且要等油價回落，通膨才能改善；遠東集團董事長徐旭東則稱，景氣上上下下是常態，現在處於修正中，但避談何時往上，僅說要「問上面」，暗示執政者應要有準備，而談到台股重挫，他則認為是受美股連動導致。

第26屆台北紡織展在南港展覽館舉辦開幕典禮，身兼紡拓會董事長的王文淵受訪談到產業景氣時表示，現在紡織業「都變了」，跟以往不同，現在油價太高，拉高人造纖維原料成本，導致購買力降低，且俄烏兩國打仗拉高油價，消費者收入卻未增，因此「油價下來，通膨才會改善」。

綜合各家媒體報導，王文淵認為，俄烏戰爭導致油價墊高，很多東西都是石油產品，像是紡織中的人造纖維；原料成本增加就會衝擊消費力，景氣要恢復就有點難，當然俄烏戰爭不是唯一因素，還有其他因素影響。

他也坦言紡織業目前需求欠佳，但不至於完全沒有，只是恢復還要一段時間，產業調整到明年第2季「是有可能的」；匯率方面，王文淵認為，現在覺得還好，因為別人也貶值，有影響但還能承受。

徐旭東則指出，全世界都在進行經濟調整，沒有什麼了不起，我們雖然鏡週刊MirrorMedia·2天前【男星摳門存頭款】飯店備品統統帶走　食尚玩家曾子余省到底再拚第二房身上背負房貸、車貸的壓力，在演藝圈省錢、摳門省出名，曾子余說，自己不論賺多、賺少，每個月的支出都差不多，剩下的金額就存起來、希望能做第二房的頭期款。

Reactions1今日新聞NOWnews·2天前台股重挫　國安基金操盤手說話了雙十連假過後開市，美股續挫，台股今（11）日也出現補跌，盤中重挫逾500點，失守13200點。

國安基金執行秘書、操盤手的財政部次長阮清華表示，全球股市連動，受到美股拖累，亞股大部分都不好，台股難獨好，...Reactions131CTWANT·1天前半導體制裁只是前菜　10大科技產業剉咧等[周刊王CTWANT]美國對中國大陸祭出半導體制裁，將實施最新一輪出口管制措施，消息一出，全球科技股全面走弱，台積電股價昨暴跌8.Reactions4中時財經即時·1天前拜登祭「類華為」封殺招數大陸沒戲了？專家親揭真相為了牽制大陸發展先進製程晶片與人工智慧、超級電腦等新興產業的速度，美國祭出新一波制裁，廠商需要取得許可證才能提供服務與產品給大陸客戶，再次重創大陸晶片業，有專家表示，大陸需要花費更多的金錢與人才來緩解這次的衝擊，甚至必須「重新發明輪子」重新打造根基。

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