【食譜】冰淇淋DIY其實很簡單！基本只要兩種材料，造就入口 ...

夏天要到了，少不了就是想吃冰， 外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐， 便宜的口感不佳、用料沒辦法安心， 最棒的就是自己選用 ... 自製抹茶冰淇淋材料：.

自製冰淇淋為什麼比較不好吃？ 在知道冰淇淋是怎麼做成後，相信聰明的你，應該 ... 冰淇淋融化了再結凍為什麼就不好吃了？ 因為冰淇淋一旦沒有足夠的低溫來保持它的 ...

這次要介紹的自製冰淇淋有兩種方法，我們從簡單的無加蛋版本開始，這個方法做出來的冰淇淋，質地會較軟、融化得也會比較快。 【材料】：鲜奶油600 ml、 ...

香草冰淇淋中加入巧克力脆片，是相當經典的口味( 瑞士巧克力) 。 方法非常簡單，把巧克力隔水加熱( 切記不能太高溫，一融化馬上離開熱源) ，融化之後 ...

至於久久不融，其實並不是真的沒有融化，只是若含脂肪、固型劑量較高的產品，外型會比較持久。 他表示，乳脂肪含量為影響冰淇淋在室溫下融化速度的關鍵之 ...