冰淇淋乳化劑有哪些

冰淇淋作法掌握4步驟！加不加蛋看個人，好的鮮奶油與牛奶是 ...

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這次要介紹的自製冰淇淋有兩種方法，我們從簡單的無加蛋版本開始，這個方法做出來的冰淇淋，質地會較軟、融化得也會比較快。

【材料】：鲜奶油600 ml、 ... 冰淇淋是夏季的最佳甜點，但現在出門吃冰難，市售的冰品用擔心吃下太多化學添加物。

告訴你，其實在家「自製冰淇淋」非常簡單，有兩個方法，就算不用冰淇淋機也能做出香濃滑順的口感。

來這些看看材料少、步驟也少的食譜，夏日無事就來開冷氣自己做冰淇淋！延伸閱讀：澳門蛋塔自己做的不輸「安德魯」！港點師傅傳授5大「正宗葡式蛋塔」

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