青龍椒炒白蝦 - 水產試驗所
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青龍椒炒白蝦 · 作法: 1. 先以葵花油爆香紅辣椒。
2. 再放青龍椒炒香後,放入蝦仁炒至7分熟。
3. 放入彩椒類拌勻,用醬油、玫瑰鹽及糖調味後大火快炒至熟,再加蔥末及香油 ...
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青龍椒炒白蝦
食譜種類:蝦類 料理主菜:白蝦
白蝦仁…..200g紅椒(切菱形片)…..5g黃椒(切菱形片)…..5g蔥(切末)…..5g青龍椒(斜切段)…..100g紅辣椒(切菱形片)…..1根調味料:玫瑰鹽…..1茶匙糖…..1茶匙醬油…..1茶匙香油…..1湯匙葵花油…..2湯匙 作法:1.先以葵花油爆香紅辣椒。
2.再放青龍椒炒香後,放入蝦仁炒至7分熟。
3.放入彩椒類拌勻,用醬油、玫瑰鹽及糖調味後大火快炒至熟,再加蔥末及香油即可。
資料來源:白蝦106 出版資訊:其他相關資料請至出版品一覽表查詢
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