珍珠變Q變硬的秘密： 順丁烯二酸化學澱粉 這就是 ... - 化學局
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然而近年來，濃縮果汁混摻塑化劑（2011 年）、毒澱粉（2013 年）和茶葉農藥殘留（2015 年）等食安事件，讓手搖飲料蒙上了陰影；其中，佔有靈魂地位的珍珠 ... 按Enter到主內容區 TogglenavigationTogglenavigation ::: 回首頁 網站導覽 意見信箱 雙語詞彙 常見問答 環保署 English 搜尋全站搜尋進階查詢 熱門： 綠色化學競賽毒管法修正石綿危害 關於本局 本局簡介 局長簡介 組織職掌 組織及業務介紹
延伸文章資訊
- 1翻開成分表見「修飾澱粉」…是否和毒澱粉一樣有害？ | 食安拉 ...
這個俗稱的毒澱粉，正式名稱是「順丁烯二酸酐化製澱粉」或「馬來酸酐化製澱粉」；它可以使粉圓，肉圓，珍珠等講究Q彈的食物更Q彈。
- 2珍珠變Q變硬的秘密： 順丁烯二酸化學澱粉 這就是所謂Q彈的 ...
然而近年來，濃縮果汁混摻塑化劑（2011 年）、毒澱粉（2013 年）和茶葉農藥 ... 佔有靈魂地位的珍珠和波霸被捲入的「順丁烯二酸（酐）化製澱粉」事件，就讓 ...
- 3台灣來鴻：塑化劑後，又冒出了毒澱粉- BBC News 中文
毒澱粉事件讓台灣食品安全再亮紅燈！ ... 芋圓、地瓜圓，這些都是台灣人愛吃的冰品配料，粉圓甚至有一個美麗的名字，叫「珍珠」；台灣的珍珠 ...
- 4南韓珍珠奶茶驗出毒澱粉下令禁賣- 國際- 自由時報電子報
南韓首爾一家販賣珍珠奶茶的連鎖店，遭當局驗出台灣製珍珠內含有「順丁烯二酸」 ... 以台灣為中心紅到全球的珍珠奶茶，名聲在此次毒澱粉事件中受到重創，許多 ...
- 5珍珠奶茶也淪陷 台黑心食品連環爆--台灣頻道--人民網
粉圓”、“九份芋圓”、“美濃板條”中驗出毒澱粉，5月15日新北市查 ...
