[台北大安] 鳥當家~CP破表最新開幕平價居酒屋,必點神仙粉雞 ...
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台北最專業的燒鳥居酒屋鳥哲店主人的全新力作,新開幕的鳥當家, ... 鳥當家位在熱鬧的台北市大安區,仁愛路四段8巷20號,恰好就在仁愛醫院旁邊,開車 ...
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天天上班早起勞累苦悶,疫情不能聚會更是悶壞,現在解封了趕快來約朋友吃一波!台北最專業的燒鳥居酒屋鳥哲店主人的全新力作,新開幕的鳥當家,有別於傳統居酒屋高昂的價格,這邊燒烤通通只要10元起,而且還不用收服務費!推薦必吃神仙粉鹽水雞,搭配四杯18天生啤酒特價只要580,CP值破表,下班後快點相約朋友一起來鳥當家喝一杯!
內容目錄
鳥當家|店家位置鳥當家|店內環境鳥當家|消費方式鳥當家|開胃小菜鳥當家|必吃神仙粉鹽水雞鳥當家|現烤串燒鳥當家|香酥炸物店家/景點資訊交通資訊
鳥當家|店家位置
鳥當家位在熱鬧的台北市大安區,仁愛路四段8巷20號,恰好就在仁愛醫院旁邊,開車前來的話仁愛醫院停車場就可停車非常方便,淺色系的木質裝潢,讓人有種一秒飛日本的感覺。
鳥當家|店內環境
鳥當家用餐區共有兩層樓,一樓是可以近距離欣賞師傅燒烤的吧台座位,就算一個人來也不用怕無聊,還可以跟師傅們聊聊天。
二樓的部分則是以方桌為主,適合多人與朋友一起聚會,聊天大啖燒烤與小酌。
二樓還有一間小包廂,享要有私人用餐空間也沒問題。
鳥當家|消費方式
鳥當家點餐非常方便,只要掃瞄座位上的QRCODE,直接送出即可。
鳥當家前身是在地經營10年的手串本舖,手串本舖這10年來一直提供專業的串燒,現在搖身一變成了鳥當家,同樣專業的燒烤技巧,價位卻更平價不少,串燒只要10元起,還不用收服務費唷!
今天我們坐在一樓的吧台座位,恰好就在師傅的烤台前面,光是看著師傅專心的料理一串串美味燒烤,也是視覺上的一種享受。
附帶一提,鳥當家雖然平價,但是都是使用炭火烤的,比起瓦斯燒烤就是多了迷人的香氣。
來到居酒屋除了填飽肚子,當然少不了小酌一下,鳥當家的酒類選擇還不少,從啤酒、清酒、燒酎,甚至是威士忌通通都有,今天我們喝的這隻赤兔馬燒酎,清香的香氣,簡單加上冰塊就非常好喝。
P.S.請勿酒駕,未滿18歲請勿飲酒
鳥當家|開胃小菜
首先上桌的是開胃小菜,今天一共點了四道小菜,分別是柚子蘿蔔、梅漬番茄、芥末小黃瓜與黃金雞爪。
柚香蘿蔔口感爽脆,柚子香氣十分清爽,番茄則是酸甜相當開胃,特別推薦黃金雞爪,黃金泡菜口味的去骨雞爪非常夠味下酒!
鳥當家|必吃神仙粉鹽水雞
首先上桌的是我個人非常推薦的神仙粉鹽水雞,超大份量的去骨鹽水雞,除了原味奈吃下酒之外,更推薦沾上他們家的神仙粉,是鳥哲獨家研發出來的雞柴魚粉,微辣的口感搭配迷人的雞香氣,沾一口保證上癮。
現在點神仙粉鹽水雞加上四杯18天生啤,特價更只要580元唷,超值的價位難怪幾乎每桌必點。
鳥當家|現烤串燒
來到居酒屋,除了酒之外,其中一個少不了的元素當然就是串燒囉,第一串上桌的是去骨雞爪,先滷過的雞爪非常入味,表面烤到迷人的焦糖色,光看了就讓人食指大動,咬下後有膠質與筋的口感,加上表面的雞皮香氣,吃完一串我又加點了一次。
說到串烤香氣最逼人的,當然就是七里香莫屬,高溫燒烤把七里香的油脂逼出來,咬下後外酥內軟,香氣超級逼人。
雞心的熟度則是控制得恰到好處,咬下的口感非常Q彈,雞心內部也相當多汁!
雞皮,鳥當家的雞皮有先經過稍微炸過,所以吃起來口感相當香酥,不會像有些雞皮吃起來軟爛的口感,香香脆脆也非常下酒。
雞頸肉,喜歡吃雞脖子的都知道,雞脖子口感軟嫩,麻煩的就是要啃骨頭,鳥當家的雞頸肉幫你把肉都挑出來了,簡單就能享受雞頸肉的美味。
去骨大雞腿,整隻棒腿與腿排,貼心去骨後燒烤上桌。
這雞腿表面雞皮烤得酥香夠味,內部的雞腿肉卻不乾柴,保有雞腿肉的多汁,非常值得一吃。
除了雞肉之外,鳥當家還有豬肉、牛羊等選擇。
接著上桌的是三星蔥豬肉串,三星蔥的甜味與豬肉的鹹香相輔相成,吃起來十分涮嘴。
柚香蘿蔔豬肉串,使用自家醃製的柚香蘿蔔,包上豬肉後微酸的口感,讓肉串吃起來更加清爽。
孜然羊肉串,喜歡孜然風味的話這羊肉串必點,羊肉本身的淡淡香氣,與孜然一拍即合,絕配。
烤喜相逢,也就是柳葉魚,有烤過柳葉魚就知道這柳葉魚有多難烤,隨便烤都會破皮不成魚形,想不到鳥當家的柳葉魚烤得非常完美,內部的魚卵也相當飽滿。
與一般日式居酒屋相比,鳥當家還多了一些超有台灣味的串燒,這一盤豆皮、豆干、米血、甜不辣、韭菜與青龍椒,每一款都都台味十足阿XD
鳥當家的甜不辣是基隆手工甜不辣,魚漿比例比一般吃到的高,口感鮮甜Q彈,跟粉比較多的吃起來就不一樣,加上沙茶調味,香氣更有層次。
青龍椒雖然是辣椒的外型,但是吃起來是不會辣的,只有辣椒的香氣,我個人還蠻喜歡的。
韭菜則是看起來像是切斷的,但其實是彎曲串在一起,整條塞進口中口感非常不錯。
豆皮與豆乾則是石碇手工製作的,吃得到淡淡的豆香味,沾上剛剛的神仙粉也相當對味。
鳥當家|香酥炸物
喝了酒有時候就想要來點炸的,除了烤物之外,鳥當家也有現炸的香酥炸物,雞米花使用去骨雞腿肉,也是滿滿一大碗只要60元,很難相信這是台北市大安區的居酒屋價位。
喜歡吃生蠔的話也有炸生蠔,超大超肥美的SIZE,一口咬下就爆漿,完全沒有腥味的牡蠣,濃郁口感愛吃牡蠣的話千萬不要錯過。
最後點心再來個烤饅頭,這在台灣平常很少吃到,薄片饅頭烤到酥脆,香氣與口感都非常棒唷!
店家/景點資訊
店家名稱:鳥當家
所在地址:臺灣台北市大安區仁愛路四段8巷20號
營業時間:17:00-23:00(周日公休)
店家電話:02-27052892
評價:★★★★★
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