杏仁- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
文章推薦指數： 80 %
杏仁（英語：apricot kernel），是杏、山杏或東北杏的種子（果仁），可以食用或入藥。
原產於東亞和中亞。
一般常吃到的零嘴「杏仁」或「杏仁果」（英語：almond）事實上是扁桃仁。
[1][2]
有苦杏仁（Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz）與甜杏仁（Prunus armeniaca L.）之別。
在中國廣東地區有南杏北杏的叫法，在香港統稱南北杏，一般甜杏仁稱南杏，苦杏仁稱北杏。
香港的中藥材店會以比例出售：大部分是
