新訊》冰淇淋久久不融三招解密@ 陽光部落格:: 隨意窩Xuite日誌

可以在殺菌冰淇淋階段加入巧克力塊攪拌融化，就是很綿密的巧克力冰。也可以隨意切成小碎末狀，在冰桶攪冰淇淋的階段，從洞口倒入，就會是香草冰淇淋上點綴 ...

冰淇淋融化:炎炎夏日，看到便利商店就想衝進去買支冰，冰淇淋甜甜滑順的口感，是夏天最幸福的事之一！有一次，無意間買了兩支不同品牌的香草冰淇淋，沒有馬上吃， ...

自製冰淇淋為什麼比較不好吃？ 在知道冰淇淋是怎麼做成後，相信聰明的你，應該 ... 冰淇淋融化了再結凍為什麼就不好吃了？ 因為冰淇淋一旦沒有足夠的低溫來保持它的 ...

夏天要到了，少不了就是想吃冰， 外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐， 便宜的口感不佳、用料沒辦法安心， 最棒的就是自己選用 ... 自製抹茶冰淇淋材料：.

香草冰淇淋中加入巧克力脆片，是相當經典的口味( 瑞士巧克力) 。 方法非常簡單，把巧克力隔水加熱( 切記不能太高溫，一融化馬上離開熱源) ，融化之後 ...