【米其林揭曉】尷尬！唯一掉星「台南擔仔麵」 「開會一下午 ...

《台北台中米其林指南2020》榜單今天（24日）揭曉，總計公布30家摘星餐廳，位於台北華西街觀光夜市內，去年首度摘下一星的「台南擔仔麵海鮮餐廳」， ... 出版時間2020/08/24 台南擔仔麵海鮮餐廳位於北市華西街觀光夜市內，內部裝潢富麗堂皇。

江孟謙攝 《台北台中米其林指南2020》榜單今天（24日）揭曉，總計公布30家摘星餐廳，位於台北華西街觀光夜市內，去年首度摘下一星的「台南擔仔麵海鮮餐廳」，今年意外掉星，成為今年唯一沒有蟬聯的餐廳。

對此，餐廳工作人員以「主管在開會」為由，拒絕記者採訪。

台南擔仔麵海鮮餐廳位於華西街內。

江孟謙攝 「台南擔仔麵海鮮餐廳」在半世紀前本是路邊攤，現開業超過60年，創辦人許穆生（85歲）自行研發醬汁、湯頭，加上食材新鮮、裝潢奢華，一舉打響名號，包括已故前總統李登輝、王永慶，藝人鄧麗君、林青霞等政商名流都是座上賓。

該餐廳雖位於觀光夜市周邊，但主打金碧輝煌的歐式宮廷裝潢與高檔食材，有「華西街中的凡爾賽宮」美名，近年更是觀光客朝聖打卡景點，個人套餐2000元起跳，價格不低。

店門口仍貼有米其林星級的告示。

江孟謙攝 「台南擔仔麵」今年雖未蟬聯米其林，店門口目前仍掛上米其林星級的告示，《蘋果》記者從下午2時開始致電餐廳，直到晚間6時，仍得到「主管正在開會」的回答，不便接受訪問，現場廚師也對此不評論，繼續進行備料。

店家5點半營業，直至6點沒有客人上門。

江孟謙攝 「台南擔仔麵」傍晚5時許開店，店家說，「我們的客人也不會願意受訪！」不過記者觀察，至晚間6時許，都沒有客人上門，附近商家表示，約到晚間8點多，人潮才會便多，「『擔仔麵』應該那時候才有人！」（突發中心江孟謙／台北報導） 2020米其林 米其林 台南擔仔麵 海鮮 華西街 萬華 相關新聞 華西街台南担仔麵創辦人許穆生去世享壽90　攤販拼到米其林成「凡爾賽宮」 出版時間:2022/03/1017:16 高雄備戰2022《米其林指南》　主廚專家分享經驗啟動摘星 出版時間:2021/12/0113:42 台北米其林一星｜雅閣走了主廚謝文繼續摘星　4連莊精緻粵菜受肯定 出版時間:2021/08/2514:41 台北米其林一星｜天香樓連摘4顆星　主廚楊光宗豐厚底蘊杭州菜致勝 出版時間:2021/08/2514:00 米其林餐盤｜香煎豬肝百吃不厭　欣葉台菜這一味了得有信心再獲推薦 出版時間:2021/08/1814:12 台北米其林｜金蓬萊台菜問鼎一星4連莊　主廚嚴守防疫「平安生存最重要」 出版時間:2021/08/1722:25 米其林餐盤｜桃花林秋蟹搶先登場　麻油沙公、咖哩青蟹肥美彈牙 出版時間:2021/08/1722:24 米其林餐盤｜蘭餐廳內用搶訂逾8成　創意菜「鮪魚枝豆繡毬壽司」融合日法魂 出版時間:2021/08/1722:22 台北米其林｜渥達尼斯磨坊內用回客7成滿　秋季新菜「是美鴨」嘗鮮 出版時間:2021/08/1618:07 【米其林專訪】頂級牛排肉香淋漓晉升一星　ACUT自擁熟成室每季都驚喜 出版時間:2020/09/1215:31 最Hit 跑山獸公布搜救影片！馬崙山幾百隻蝴蝶飛舞的瀑布　台鐵員工伏趴陳屍 西施兩粒碗公奶貼胸貼就上陣！客喊「打開一點」影片瘋傳　警方上門逮人了 影片｜平頭男搭訕13歲少女失敗！竟拿菜刀狂砍2女　人已倒地還繼續剁 格鬥遊戲拳皇XV賽事台灣包辦前3名　中國直播狂遮國旗 不只林智堅？國民黨下載所有陳明通指導論文資料　誓讓民進黨屍橫遍野 胡瓜離婚21年為前妻慶生　小禎姊弟湊齊4口曬全家福 狗仔直擊｜王少偉開愛的越野車身邊沒她　許藍方鬆口感情進度 專訪｜狄鶯寵孫安佐女友喊寶貝　準婆媳同住融洽「家產你們的」 39歲博士見面就求婚！閃婚8天被閃離　她嘆：沒想到自己會遇到 三寶媽4貼「洗衣籃載子」沿路借錢　黑歷史被起底！女神黃捷曝3童現況