臺中市食品藥物安全處-常見問答-起雲劑為何會有塑化劑成分?

截至目前為止，可能使用昱伸香料有限公司含有塑化劑DEHP成分起雲劑之下架回收數量，依產品類別：果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等新增7,659公斤， ...

起雲劑是合法的複方食品添加物。通常使用天然的萜類(terpenes)[1]、三酸甘油酯類(triglycerides)、無味的植物油類、如阿拉伯油、 ...

此外，DEHP 也有起雲劑的功能，不過因為毒性問題，只被允許應用在工業製程中5。然而，許多食品卻被發現有異常的塑化劑污染。 食安風暴，引爆. 原本只是「 ...

起雲劑」是合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。 2.起雲劑是一個使用多年的食品添加物，廠商非法 ...

起雲劑』一個好似夢幻的名詞，說簡單點就是食品中合法添加的「乳化安定劑」，目的在於幫助食品的乳化，使原本兩者不相容的「水」和「油」形成一種穩定的水 ...