牛奶- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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牛乳，俗稱牛奶，是最古老的天然飲料之一。
顧名思義，牛乳是牛的乳汁。
在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。
美國將牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂（skim)、半低脂（1/2 percent low fat）、低脂（1 percent low fat）、減脂（2 percent reduced fat）與全脂（whole），而不管哪個國家，只要是標準流程生產，不添加任何添加物的鮮乳喝起來都是非常清淡。
目前市面上牛乳的添加物也相當多，如高鈣低
