「亂喝咖啡恐傷腎」！這1款「毒素爆多」…食安專家授3大排毒 ...

記者劉靜／綜合報導肝臟、腎臟是人體最重要的排毒器官，雖然喝咖啡可幫助肝臟排毒，但如果選錯了咖啡，可能會不慎喝下「赭麴毒素」而損傷腎臟。

PChome 說明 (登入) 首頁 專題 政治 社會 財經 科技 國際 大陸 健康 娛樂 體育 生活 寵物 消費 旅遊 房產 雜誌 星座運勢 汽車 政府 閱讀 今日天氣 空氣品質 今日運勢 樂透開獎 颱風及其外圍環流影響局部短暫陣雨沿海風浪大留意長浪 臺北市 27° 28°/24° 週三 31°/25° 週四 32°/26° 處女座更多 【幸運色】淡藍色【好運數】2 2022-09-12樂透彩中獎號碼 更多 02 04 14 16 23 29 04 06 14 24 37 38 111年05~06月統一發票中獎號碼 詳情 2022-09-13空氣品質指標 更多 臺北市中山 良好 AQI:38 PM2.5:11 臺北市古亭 良好 AQI:38 PM2.5:18 好逛讓你驚訝的立陶宛商城 E化出遊電子票券即買即用 HOT人氣新聞 人氣生活新聞 雲林新增本土５０１例迄今累計死亡３２４人 2022串流音樂比較：Spotify/KKBOX/AppleMusic/LINEMUSIC/YoutubeMusic，最高50%回饋｜串流音樂信用卡現金 【韓國旅遊新景點】韓國江陵不能錯過的景點三推薦 指揮中心一張表還原慈濟購贈德國BNT時序表 陳聖平單場2安2盜近況佳黃暐傑先發無關勝敗 聯合國大會在即加拿大僑界聲援台灣入聯 購買預售屋後需申報繳納契稅嗎？ 911恐攻事件21週年拜登雨中獻花圈緬懷遇難者 烏軍開闢新戰線反攻東部頓巴斯戰役打響 老宅潛能開發中！格局大風吹，找回被埋沒的窗景、採光與大空間 2022網購蝦皮信用卡推薦，最高17%回饋｜信用卡網路購物行動支付Shopee 英王查爾斯國會接受弔唁承諾維護憲政原則 胸悶、心悸、昏厥新冠肺炎感染後之心血管症候群 2022「桃園地景藝術節」大溪登場遊賞30件藝術作品沈浸自然美景 拚手速！aifian攜手yoxi祭出搭車金回饋最高賺815元 病情反覆發作需穩定治療CIDP患者身心難扛沉重負擔  膝關節退化、疼痛難耐？靠「人工膝關節置換術」換新 罹退化性關節炎更要運動！臺大醫院物理治療師授3大招 帶孩子出門壓力大、好崩潰？社會氛圍不友善是主因 妙仁企業有限公司培養優秀行銷人才獲頒榮譽ＭR認證 國內出現第2例BA.5死亡校園防疫改以篩代隔 【花蓮縣】-颱風及其外圍環流影響局部短暫陣雨沿海風浪大留意長浪 阿共打來怎麼辦：你以為知道但實際一無所知的台海軍事常識 疫苗門仍成謎次世代疫苗又是「沒魚蝦也好」？ 電支店家確認更便利全支付會員衝破百萬 恐3颱共舞！颱風南瑪都預計今生成 信義房屋帶親子進場力挺兒童劇團 安心國小1：我們是同一掛的 【南投縣】-颱風及其外圍環流影響天氣為陰有短暫陣雨山區有局部大雨或豪雨發生的機率 iOS16開放更新這15個技巧要知道 都已經離婚女子遭前婆家限制「不能交男友」怒控：前夫不知交幾任了 響應國際愛與和平月青年世代呼籲良心守護世界 微電影「落番之後」楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感 良心推動愛與和平高屏地區教育工作者祈願 中秋全家團圓烤肉卻「接連確診」最後剩她一人獨坐火爐旁燒烤 用愛創造競爭力九月份神氣家族人生智慧寶庫公益系列講座 「落番之後」微電影楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感 台鐵中秋號誌故障交長連開安全會議檢討 國內再驗出88例本土OmicronBA.5多重慢性病60歲女成第2例BA.5死亡 自創炎宇宙炎亞綸生日北流開唱 NEW最新生活新聞 最新影音新聞 iPhone14Pro系列紫色大熱門 宮崎駿動畫音樂劇「叮叮的奇幻冒險」9/24葫蘆墩文化中心登場 恐3颱共舞！颱風南瑪都預計今生成 信義房屋帶親子進場力挺兒童劇團 疫苗門仍成謎次世代疫苗又是「沒魚蝦也好」？ 65歲至70歲長者免費肺炎鏈球菌疫苗宜縣即起開打 【花蓮縣】-颱風及其外圍環流影響局部短暫陣雨沿海風浪大留意長浪 阿共打來怎麼辦：你以為知道但實際一無所知的台海軍事常識 安心國小1：我們是同一掛的 【南投縣】-颱風及其外圍環流影響天氣為陰有短暫陣雨山區有局部大雨或豪雨發生的機率 電支店家確認更便利全支付會員衝破百萬 國內出現第2例BA.5死亡校園防疫改以篩代隔 微電影「落番之後」楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感 「落番之後」微電影楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感 iOS16開放更新這15個技巧要知道 響應國際愛與和平月青年世代呼籲良心守護世界 都已經離婚女子遭前婆家限制「不能交男友」怒控：前夫不知交幾任了 中秋全家團圓烤肉卻「接連確診」最後剩她一人獨坐火爐旁燒烤 用愛創造競爭力九月份神氣家族人生智慧寶庫公益系列講座 良心推動愛與和平高屏地區教育工作者祈願 疫苗門仍成謎次世代疫苗又是「沒魚蝦也好」？ 酷炫串通泰國店員「賣女友到柬埔寨」玩笑開過頭柔柔哭到花容失色 超扯！推棺員竟當家屬面拉扯互毆 梅花「現正最接近台灣」5縣市持續發布豪雨特報最快解除海警時間曝光 男童公園玩耍遭比特犬攻擊臉縫150針！飼主僅被罰1940元 直播／三颱共舞有譜？氣象局說明 陳亞蘭入圍金鐘視帝戲路曾被質疑 炎亞綸曝瘦身太快連屁股都沒肉 今起以篩代隔不再停課本土新增25346例、28死 伊久姆議會大樓高舉國旗烏軍鳴槍慶祝收復國土 「考上就能睡到退休」女公務員親曝！下場慘 李易峰嫖完太摳「女騎車回家」被抓她怒曝「毒龍鑽」竟睡著 百萬網紅自詡「清潔駭客」馬桶蓋放洗碗機洗 外送員慘遭狼犬狠咬下體爆血事發影片曝光 俄T-72B3躲樹叢狂開砲下秒遭炸「車長飛出去」 高毓璘主動離婚簽字當天如釋負重 新宿街頭遇見貉！逛大街想溜進月台秒被攔 腸道老化3大警訊你中幾項？ 南非鑽石礦壩潰堤至少3人罹難！主要道路中斷、全鎮大停電 老伯持木棍驅趕流浪牛慘遭牛角頂飛墜地後身亡 合作媒體 ．雜誌群 ．健康醫療網 ．卡優新聞 ．勁報 ．旅遊經 ．華人健康網 ．GNN新聞 ．今日新聞 ．中央氣象局 ．鏈車網 ．健談網 ．自立晚報 ．Knowing新聞 ．美麗佳人 ．設計家 ．每日健康 ．台灣好報 ．優傳媒 ．愛傳媒 ．人生有點難 ．七日誌 ．希平方 ．旅奇傳媒 ．電腦DIY ．保立答 ．三星傳媒 ．環境資訊中心 ．周刊王 ．公共電視 ．Wow!NEWS ．台灣醒報 ．太陽網 ．優活健康網 ．消費情報 ．PChome速報 ．大成報 ．早安健康 ．ShareLife ．台灣好新聞 ．匯流新聞網 ．軍聞社 ．住展房屋網 ．Funtime旅遊 ．就是愛寵物 ．慈善新聞網 ．引新聞 ．焦點時報社 ．PChome書店 ．愛料理生活誌 ．社群實驗室 ．今傳媒 ．信用卡社 ．極致假期 ．信誼好好育兒 ．常春月刊 ．品觀點 ．中央社 ．小七車觀點 ．ACN ．欣傳媒 ．美通社 ．PChome特企 ．草根影響力 ．網路溫度計 ．好醫師新聞網 ．民眾網 ．旅行團 ．房地王新聞 ．BELLA儂儂 ．ReadyGo ．中亞健康網 ．臺灣公論報 ．NOW健康 ．食力 ．news586 ．Lingvist ．毅傳媒 ．照護線上 ．日本旅行情報 ．新頭條 ．中天新聞 ．樂屋網 ．民生頭條 新聞 生活 2022-08-2511:52:41　 回應 「亂喝咖啡恐傷腎」！這1款「毒素爆多」…食安專家授3大排毒絕招 記者劉靜／綜合報導肝臟、腎臟是人體最重要的排毒器官，雖然喝咖啡可幫助肝臟排毒，但如果選錯了咖啡，可能會不慎喝下「赭麴毒素」而損傷腎臟。

對此食安專家與營養師特別分享了3大排毒秘訣，以保護肝臟及腎臟的健康。

食安專家譚敦慈和營養師宋明樺於8月12日在《健康2.0》分享如何保護肝臟、幫助排毒。

譚敦慈分享了自己的3個排毒秘訣：喝足夠白開水、飲用咖啡、一定要吃十字花科食物。

研究證實喝咖啡確實有助於肝臟排毒，但如果咖啡豆發霉而產生赭麴毒素，將會導致腎臟受到損傷，建議民眾不要喝「三合一咖啡」，因為無法親眼確認咖啡豆的品質。

至於喝白開水、食用十字花科蔬菜的排毒方式，譚敦慈透露自己不喝有調味的飲料，而是選擇飲用足夠的白開水，因為白開水最有助於肝臟排毒；而綠十字花科蔬菜則可排除黃麴毒素，白十字花科蔬菜還能預防肺癌。

【更多中天快點TV報導】BA.5下波高峰時間曝光！台大醫：「國小以下學童」這波一定跑不掉全球首例！36歲男衝西班牙嗨玩5天後發燒長泡…「新冠＋猴痘＋愛滋」全中iPhone14將登場「再貴15%」！蘋果宣布「9／8舉行發表會」：新機顏色更多元 新聞關鍵字： 營養、食安 新聞來源：中天新聞 更多生活新聞» 延伸閱讀 我至8月稅收創新高證交、貨物稅較差 (台灣醒報2022-09-1220:19:18) 森林火災防救屏東林管處與UH-60M黑鷹機陸空聯訓 (中央社2022-09-1220:07:15) 烏來信賢里累計雨量冠全國區長：瀑布7年來最大 (中央社2022-09-1220:06:13) 坤輿掩埋場設置文件15日失效流血衝突移送20人 (中央社2022-09-1221:51:20) 苗栗竹南9/14徵才活動近7成職缺高中畢可應徵 (中央社2022-09-1219:27:41) 梅花「現正最接近台灣」5縣市持續發布豪雨特報最快解除海警時間曝光 (周刊王2022-09-1221:38:07) 衛武營慶4週年「釋放無限」雙十連假推逾18場活動 (中央社2022-09-1219:28:43) 個人輸入自用快篩優惠已取消每案規費2千元 (中央社2022-09-1220:24:23) 馬寇爾攜手小提琴家黃俊文把大自然搬進音樂廳 (中央社2022-09-1219:22:39) 頭城鎮通過振興條例將發每名鎮民2千元消費津貼 (中央社2022-09-1221:38:11) 颱風梅花影響海運13日停航87航次 (中央社2022-09-1219:19:37) 最新生活新聞 iPhone14Pro系列紫色大熱門 (今日新聞2022-09-1307:00:00) 宮崎駿動畫音樂劇「叮叮的奇幻冒險」9/24葫蘆墩文化中心登場 (台灣好新聞2022-09-1307:00:00) 恐3颱共舞！颱風南瑪都預計今生成 (今日新聞2022-09-1306:37:21) 信義房屋帶親子進場力挺兒童劇團 (今日新聞2022-09-1306:00:29) 疫苗門仍成謎次世代疫苗又是「沒魚蝦也好」？ (周刊王2022-09-1306:00:00) 65歲至70歲長者免費肺炎鏈球菌疫苗宜縣即起開打 (台灣好新聞2022-09-1306:00:00) 【花蓮縣】-颱風及其外圍環流影響局部短暫陣雨沿海風浪大留意長浪 (中央氣象局2022-09-1305:36:40) 阿共打來怎麼辦：你以為知道但實際一無所知的台海軍事常識 (PChome書店2022-09-1305:15:10) 安心國小1：我們是同一掛的 (PChome書店2022-09-1305:15:09) 【南投縣】-颱風及其外圍環流影響天氣為陰有短暫陣雨山區有局部大雨或豪雨發生的機率 (中央氣象局2022-09-1305:03:07) 電支店家確認更便利全支付會員衝破百萬 (卡優新聞2022-09-1304:01:34) 國內出現第2例BA.5死亡校園防疫改以篩代隔 (卡優新聞2022-09-1303:59:46) 微電影「落番之後」楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感 (大成報2022-09-1303:00:07) 「落番之後」微電影楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感 (勁報2022-09-1302:53:20) iOS16開放更新這15個技巧要知道 (今日新聞2022-09-1300:05:00) 響應國際愛與和平月青年世代呼籲良心守護世界 (台灣好報2022-09-1223:51:41) 都已經離婚女子遭前婆家限制「不能交男友」怒控：前夫不知交幾任了 (周刊王2022-09-1223:39:18) 中秋全家團圓烤肉卻「接連確診」最後剩她一人獨坐火爐旁燒烤 (周刊王2022-09-1223:37:18) 用愛創造競爭力九月份神氣家族人生智慧寶庫公益系列講座 (台灣好報2022-09-1223:32:24) 良心推動愛與和平高屏地區教育工作者祈願 (台灣好報2022-09-1223:30:23) 人氣生活新聞 國內出現第2例BA.5死亡校園防疫改以篩代隔(卡優新聞) 【花蓮縣】-颱風及其外圍環流影響局部短暫陣雨沿海風浪大留意長浪(中央氣象局) 阿共打來怎麼辦：你以為知道但實際一無所知的台海軍事常識(PChome書店) 疫苗門仍成謎次世代疫苗又是「沒魚蝦也好」？(周刊王) 電支店家確認更便利全支付會員衝破百萬(卡優新聞) 恐3颱共舞！颱風南瑪都預計今生成(今日新聞) 信義房屋帶親子進場力挺兒童劇團(今日新聞) 安心國小1：我們是同一掛的(PChome書店) 【南投縣】-颱風及其外圍環流影響天氣為陰有短暫陣雨山區有局部大雨或豪雨發生的機率(中央氣象局) iOS16開放更新這15個技巧要知道(今日新聞) 都已經離婚女子遭前婆家限制「不能交男友」怒控：前夫不知交幾任了(周刊王) 響應國際愛與和平月青年世代呼籲良心守護世界(台灣好報) 微電影「落番之後」楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感(大成報) 良心推動愛與和平高屏地區教育工作者祈願(台灣好報) 中秋全家團圓烤肉卻「接連確診」最後剩她一人獨坐火爐旁燒烤(周刊王) 用愛創造競爭力九月份神氣家族人生智慧寶庫公益系列講座(台灣好報) 「落番之後」微電影楊鎮浯：串起新一輩鄉僑對金門原鄉情感(勁報) 台鐵中秋號誌故障交長連開安全會議檢討(中央社) 國內再驗出88例本土OmicronBA.5多重慢性病60歲女成第2例BA.5死亡(台灣好新聞) 自創炎宇宙炎亞綸生日北流開唱(台灣醒報)