這才是正宗的千年「牛肉湯」
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美食 牛肉湯
我們現在在大街上隨處可見各種各樣的牛肉湯，說到牛肉湯是不是有點忍不住流口水了？話說回來，牛肉湯確實不錯，各式各樣的，堪稱美食呀。
下面我要說一種「老牛肉湯」，你是不是沒有聽說呢？
這個老「牛肉湯」它到底有多老呢？接下來咱們就見識一下它的廬山真面目吧。
今日，河南省文物考古院對信陽的城陽城址第18號楚墓進行了搶救性的發掘。
就在考古人員打開墓的那一剎那，都愣住了，在古墓裡面竟發現了幾口「大鍋」，開個玩笑，是幾個大鼎，挖出來幾個大鼎在近些年的考古發掘中是沒有什麼稀奇的，但是這幾個鼎確實與眾不同呀。
考古發掘的大鼎
這鼎裡面裝的東西確實是有些奇怪，鼎裡面既有湯又有清晰可見的骨頭。
這到底是什麼東東呢？經專家初步鑑定，鍋里煮的都是牛的前肢，所以這是妥妥的幾鍋「牛肉湯」不無可厚非了。
怎麼樣，楚墓里出土的牛肉湯，這牛肉湯夠老吧。
裡面的骨頭清晰可見
有網友推斷這器物可能是鑒和缶了。
跟大家科普一下啊，鑒在古代是盛水的容器，墓葬里出土的缶可能是尊缶，在古代是專門盛酒的酒器。
另外呀，缶還有一種叫盥缶，也叫浴缶，這個是幹什麼的就不用我解釋了吧。
至於墓室里出土的究竟是什麼呢，又是如何被放置在墓室里呢，我們期待專家的說法。
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