西周垃圾坑裡的驚喜 愛吃麵的西安城首次發現小麥

豐鎬首次發現的碳化小麥顆粒

灰坑裡的鱷魚骨板有兩種來源可能。

西部網訊（記者 敬澤昊）人常說垃圾是放錯了地方的資源，比如古人填埋垃圾的灰坑，對於今天的考古工作者而說，就可以根據裡面的各種垃圾，還原當時的生活圖景。

2016年，陝西省考古研究院在位於西安西南的西周都城鎬京遺址內，就發現了102座這樣的垃圾坑——共清理出陶器碎片104箱、獸骨18箱，採集土樣47袋、炭樣33份……

在項目領隊岳連建眼中，這些「垃圾」可都有著重要的意義，如果要說什麼最珍貴，那無疑是12塊鱷魚骨板和一批保存較好的碳化小麥顆粒。

因為二者系豐鎬遺址內首次發現，對於西周時期關中地區的生態環境研究，提供了實物資料。

岳連建說當時關中的氣候環境是適宜鱷魚生存的，而包括鎬京在內的豐鎬遺址區域裡，也恰好有池塘河流分布。

但很遺憾，除了骨板之外，再也沒有發現鱷魚其它部位的遺骨，所以還不敢完全下定論說這一區域內存在野生的鱷魚。

這也就引出了另一種可能，這種骨板是某種製成品上的組成部分，因為種種原因而被人為遺棄，這也和它出土於灰坑中相吻合。

岳連建說根據史料記載，上古時代有一種名叫鼉（tao 二聲）鼓的鼓，鱷魚皮是用來蒙鼓的重要原材料。

在長期的敲擊中，鼓面發生損耗需要經常更換。

而被遺棄的鱷魚皮，隨著時間的推移，表皮部分逐漸腐朽，只留下了骨板。

至於碳化小麥顆粒，因為同樣出自灰坑，岳連建推測極有可能是當時人倒掉的發霉腐朽的種子。

在先秦時代，小麥種植面積並沒有如今這樣廣泛，也不是當時人們的主要實物來源。

這次在豐鎬遺址內發現碳化小麥顆粒，能說明西安周邊已經種植小麥了。

如今的學術界基本都贊同小麥是由西亞傳入中國，近年來在中國很多地方，都發現過小麥的遺存。

如果按時間順序將它們進行排列，一條小麥在中國的傳播擴展路線圖，基本就可以呈現出來了。