麵龜做法

麵龜是以麵粉製成，除了是神誕慶典時常見的祭品外，它的用途與民間生活十分緊密，涵蓋人生中生老病死一生的禮儀習俗，舉凡婚喪、喜慶、過節，像是長輩壽誕 ...

在民間作為供品的祭龜，大致包括紅龜粿，紅龜(麵龜)、鼠麴粿、米糕龜、麵線龜和米粉龜等。傳統習俗裡，如果到廟裡乞求神明的事情應驗後，明年必須以加倍或 ...

聞名得知其意，麵龜是用麵粉做成的祭拜糕點，意義與紅龜粿相同。不過因麵粉在製作過程中會發酵膨脹，所以麵龜的形狀是橢圓形，中間也包有豆沙餡。 回上一頁.

「龜」字，傳統意涵中有延年益壽、長命百歲之意，發音同「歸」，有歸鄉及回歸初衷之意，在傳統祭祀習俗上，拜紅麵龜、麵龜、壽龜，並在祭祀完後食用， ...