新竹。北區～ 「高雄牛老大涮牛肉」新鮮溫體牛肉，有特約 ...

火鍋湯底（大）$150. 鍋底有高麗菜、豆皮、南瓜、白蘿蔔、 百頁豆腐. 官網說湯底是用牛骨及蔬果（蘿蔔、蕃茄、洋蔥…）熬煮. 關閉廣告 喵仔獵食趣～㊣ 跳到主文 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Jul24Fri201522:18 新竹。

北區～「高雄牛老大涮牛肉」新鮮溫體牛肉，有特約停車場     這天晚上為了消耗手滑而買的團購卷 一家子出發前往「牛老大」覓食   店面不大，但裡面空間很寬敞 炎熱的夏日夜晚，店內只有兩、三桌的客人   店家有特約停車場（機械式） 停車一小時20元，用餐可折抵兩個小時   MENU菜單，各式牛肉火鍋料，單價不低     餐具、醬料需自取，還有提供免費的冰麥茶   此次團購卷內容$899： 火鍋湯底（大） 溫體牛肉x 1 牛尾/牛舌/牛筋（3選1） 牛腩冷盤 x1 丸類雙拼（魚丸+麻吉燒）x 1 玉米筍/大陸妹/凍豆腐/豆皮/金針菇/秀珍菇/高麗菜（7選1） 白飯吃到飽   火鍋湯底（大）$150 鍋底有高麗菜、豆皮、南瓜、白蘿蔔、百頁豆腐 官網說湯底是用牛骨及蔬果（蘿蔔、蕃茄、洋蔥…）熬煮 但老實說喝起來沒啥味道，比一般用雞湯塊煮出來的湯更清，更沒味道 聽之前吃過的家人說，以前喝的到牛骨熬出的清香，但現在變了....   溫體牛肉$380 肉片涮幾下，變粉紅色就可以起鍋，可以吃到牛肉的鮮甜，好吃 牛舌 $380跟一般切成薄片的牛舌不同，大塊厚實的牛舌吃起來Q彈有咬勁，還不錯 牛舌端上桌就已經是熟的，所以只要燙個十五秒讓它熱就可以吃了...   牛腩冷盤$180 牛腩切薄片燙熟再拌醬油、蔥花、蒜頭，味道普通   丸類雙拼（魚丸+麻吉燒）   麻吉燒有芝麻跟起士兩種口味可選   魚丸只有八顆，所以我們又另外加點了丸子 但因為菜單上沒有，所以只有 貢丸+香菇丸$200 兩種加起來不到二十顆，但味道蠻像海瑞的，紮實Q彈多汁 後來加點的豆腐跟一開始鍋底附的不太一樣... 加點的是凍豆腐， 黃色長方型，比較有彈性，咬起來QQ的 鍋底的是百葉豆腐？白色正方型，口感比較軟綿   因為天氣熱不太想繼續吃肉，只好加點了大量火鍋配料 金針菇、秀針菇、凍豆腐、豆皮、高麗菜，通通都是$50 用夾鍊袋裝著就上桌，感覺很廉價，再加上份量少就覺得貴   牛老大名片    喵仔小評： 美味等級：★★★☆☆ 服務態度：★★★☆☆ 環境整潔：★★★★☆   整餐吃下來沒有特別的亮點 除了因為新鮮而有自然鮮甜的牛肉 其他火鍋料顯得價格有點高... 而且還有個最大的敗筆...沒味道的湯底 要靠食材及蔬菜煮出味道的高湯   那自己在家煮就好啦...何必上餐廳呢？？     ＊高雄牛老大涮牛肉新竹店 地址：新竹市經國路二段395號 電話：03-5227380 營業時間：17:30~01:00 FB官網：https://www.facebook.com/高雄牛老大涮牛肉新竹店 google位置：https://goo.gl/maps/24TdiGZgjhr ＊美食地圖＊  新竹。

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