防腐劑怎麼用防腐劑種類防腐劑英文天然防腐劑防腐劑好處防腐劑學名防腐劑成分防腐劑己二烯酸食品級防腐劑防腐劑危害

苯甲酸：乾貨們擺脫不了的防腐劑？ - 行政院環境保護署毒物及 ...

文章推薦指數： 80 %
投票人數：10人

苯甲酸又為什麼可以防腐？ 乾貨之所以被製作成乾貨的原因，除了能增進食品本身的風味以外、還能降低食物中的微生物可利用 ... 《文／林宇軒》年關將近，當爸爸媽媽爺爺奶奶又開始採買各種年貨、準備吃好菜過好年時，卻看到了像是「乾貨檢出防腐劑苯甲酸過量」、「年菜好朋友梅乾菜苯甲酸超量多吃恐傷身」等與年節食品檢驗不合格相關的新聞，讓年節歡愉的氣氛蒙上了一絲絲的不安啊......到底「苯甲酸」是什麼？它真的很傷身嗎？已經很「乾」的乾貨又為什麼會需要添加防腐劑呢？乾貨之所以被製作成乾貨的原因，除了能增進食品本身的風味以外、還能降低食物中的微生物可利用的水分、以抑

請為這篇文章評分？

延伸文章資訊