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不怕防腐劑！適量添加避免微生物來亂-食科常識-食驗室-真食誠 ...

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食品防腐劑普遍存在我們日常生活的食物當中，有天然的、也有人工的，只要在合法的使用劑量下，都可以被人體自然地代謝掉，如果真的還是 ... 食品防腐劑普遍存在我們日常生活的食物當中，有天然的、也有人工的，只要在合法的使用劑量下，都可以被人體自然地代謝掉，如果真的還是擔心，食用新鮮食物為保健康上策。

Photo by Wesual Click on Unsplash所謂的食品防腐劑，就是額外添加在食品之中的天然或化學物質，其功能為抑制或減緩微生物在食品中的生長，避免因微生物影響，導致失去原有的營養價值、組織型態及色、香、味，最後甚至整個腐敗

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