料理。翼豆炒豬肉絲@ Jun :: 痞客邦::
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1.將肉絲稍微用少許鹽與ㄧ匙醬油醃漬半小時。
· 2.準備滾水川燙斜切成小塊的翼豆,川燙時加入少許鹽,約三分鐘後取出。
· 3.熱鍋蒜頭爆香,加入肉絲炒到八分熟, ...
Jun
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Nov20Mon201721:46
料理。
翼豆炒豬肉絲
還是第一次看到這麼特別的食材,原來是山產料理會出現的翼豆;第一次料理,採用川燙後炒的方式。
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- 1[食譜] 家常料理-翼豆炒肉絲- 看板cookclub | PTT美食旅遊區
準備滾水川燙斜切成小塊的翼豆,川燙時加入少許鹽,約三分鐘後取出。 3.熱鍋蒜頭爆香,加入肉絲炒到八分熟,最後倒入川燙好的翼豆拌炒一下,即可起鍋。 4.
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