弓魚「尚青」？ 不只讓魚痛苦、更可能有食安風險| 環境資訊中心
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細緻的金目鱸魚肉是不少民眾產後、傷後復原的食材選擇，但要買新鮮鱸魚，認定弓魚準沒錯？4日台灣動物社會研究會（以下稱動社）召開記者會，指出這些被尼龍繩穿過如弓狀的鱸魚，不只是延長魚痛苦的過程，更可能有食安的風險，因此呼籲消費者改變觀念勿買弓魚，也要求漁業署應盡快召開產官學界會議，訂定符合台灣產銷現況及動物福利的規範。
漁業署回應，近期就會邀請相關團體開會討論，逐步淘汰不符合觀感的水產處理方式。
一條尼龍繩穿過魚唇部將金目鱸魚向後拉至尾部，繞過尾鰭綁起，俗稱「弓魚」的展售方式在不少傳統市場很常見，根據動社調查，這種被綁起的鱸魚
