防腐劑 - 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準_消費者專區
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1, (一) 防腐劑, 己二烯酸, Sorbic Acid, 1.本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25%以上(含25%)之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、 ...
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
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第一條本標準依食品安全衛生管理法第十八條第一項規定訂定之。
第二條各類食品添加物之
延伸文章資訊
- 1己二烯酸鉀
限量暨規格. 第(一)類防腐劑. 編號品名. 使用範圍及限量. 使用限制. 001 己二烯酸. Sorbic Acid. 1. 本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚. 子醬、花生醬、醬菜 ...
- 2國家環境毒物研究中心食品安全資訊網-[資訊] 歐盟禁止己二烯酸鈣
己二烯酸、己二烯酸鉀、己二烯酸鈉與己二烯酸鈣於我國《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規範中屬第一類<防腐劑>,在食品加工上可用 ...
- 3放大檢視食物:己二烯酸有致癌的可能| 食品添加劑| 大紀元
己二烯酸又稱山梨酸,是目前臺灣常見且允許合法添加的防腐劑,一般多用於食品、化妝品和藥品,有時候也會自然存在於少部分的莓類水果中, ...
- 4防腐劑
業者常用防腐劑種類:. •丙酸:本品可使用於麵包及糕餅;用量以. Propionic Acid計為2.5g/kg以下。 •己二烯酸. •苯甲酸. •去水醋酸:本品可使用於 ...
- 5防腐劑檢驗(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯 ...
苯甲酸可用於膠囊狀、錠狀食品;用量以Benzoic Acid 計為2.0 g/kg 以下。 己二烯酸檢驗Sorbic Acid. 己二烯酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬 ...