超實用咖啡專業術語!!咖啡中英文對照 - VITA WAIT | 薇特咖啡
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超實用咖啡專業術語!!咖啡中英文對照 ; 低因咖啡:Decaffeinated Coffee; 半脫因咖啡:Half-decaf Coffee; 現磨咖啡:Fresh Ground Coffee ; 義式濃縮: ...
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Apr15,22
手沖咖啡英文怎麼說?
對著縮寫英文乾瞪眼卻不知道是什麼意思,
快來補補這份超實用的咖啡專業術語中英文對照吧!
讓你的咖友們把你當神一樣崇拜
常見咖啡分類
低因咖啡:DecaffeinatedCoffee
半脫因咖啡:Half-decafCoffee
現磨咖啡:FreshGroundCoffee
黑咖啡:BlackCoffee
即溶咖啡:InstantCoffee
咖啡館咖啡
義式濃縮:Espresso
美式:Americano
卡布奇諾:Cappuccino
摩卡:Mocha
拿鐵:CaffeLatte
瑪奇朵: Macchiato
手沖咖啡:PourOverCoffee
冰滴咖啡:DutchCoffee/ColdDripCoffee
冰鎮咖啡:IceCoffee
冷萃咖啡:ColdBrew
法式滴濾咖啡:FrenchCoffee
掛耳包:DripBagCoffee
咖啡三大種
阿拉比卡:Arabica
羅布斯塔:Robusta
利比瑞卡:Liberica
常見咖啡品類
波旁:Bourbon
卡杜拉:Caturra
卡圖艾:Catuai
鐵比卡:Typica
瑰夏:Geisha
常見的產地名
巴西:Brazil
哥倫比亞:Colombia
哥斯大黎加:CostaRica
衣索比亞:Ethiopia
瓜地馬拉:Guatemala
印度尼西亞:Indonesia
肯亞:Kenya
巴拿馬:Panama
咖啡品鑑
杯測:Cupping
風味:Flavour
芳香:Aroma
酸度:Acidity
醇厚度:Body
甜度:Sweet
餘味:AfterTaste
平衡:Balance
咖啡烘焙
極淺烘焙:Light
淺度烘焙:CinnamonRoast
中度烘焙:MediumRoast
中度微深烘焙:HighRoast
中深度烘焙:CityRoast
微深度烘焙:FullCityRoast
極深烘焙:FrenchRoast
極深度烘焙:ItalianRoast
咖啡相關組織和賽事
雨林聯盟:RainforestAlliance
美國精品咖啡協會:SCAA–SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica
歐洲精品咖啡協會:SCAE–SpecialtyCoffeeAssociationofEurope
精品咖啡協會:SCA–SpecialtyCoffeeAssociation
卓越杯: COE–CupofExcellence
世界咖啡師大賽:WBC–WorldBaristaChampionship
世界咖啡拉花大賽:WLAC–WorldLatteArtChampionship
世界咖啡烘焙師大賽:WRC–WorldRoastersChampionship
世界咖啡沖煮大賽:WBCC–WorldBrewersCupChampionship
世界咖啡調酒大賽:WCIGSC–WorldCoffeeInGoodSpiritsChampionship
世界咖啡杯測大賽:WCTC–WorldCupTastersChampionship
世界愛樂壓大賽:WAC–WorldAeropressChampionship
專業咖啡大師競技賽:P.C.A–ProfessionalCoffeeAthletics
咖啡常見沖煮器具
美式濾泡壺:Chemex
虹吸式咖啡壺:Syphon
愛樂壓:Aeropress
法壓壺:FrenchPress
摩卡壺:MokaMaker
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