釋迦-四季水果-台灣水果旅行-農業易遊網

四季水果採果何處去果樹認養水果伴手出境伴手禮你知道台灣是全世界釋迦產量最大、品質最棒的國家嗎？想了解哪裡吃得到美味釋迦、哪裡有好玩體驗嗎？趕快來看看！釋迦因幼果的外型像荔枝，又名「番荔枝」，而成熟的果實形似釋迦牟尼佛的頭型，因此也被稱為「佛頭果」。

釋迦未熟時表皮為深綠色，成熟則呈淺綠色或黃綠色；果肉為乳白色，口感綿密細膩，甜度高又帶點微酸，風味獨特，香氣濃郁，適合鮮食，也可製成飲品、果醬、果酒、冰棒、冰淇淋、羊羹等。

釋迦內含豐富維生素C、蛋白質、鐵、鉀、鈣、磷等，助於調節血壓、促進腸胃蠕動。

對於未患有糖