【台北美食】捌伍添第。信義區約會餐廳～101高空景觀頂級中 ...

去年開幕的全台最高景觀85樓中餐廳捌伍添第，由擁有50年廚藝經驗的 ... 店裡還有一共六間私人包廂，分別可容納8~20人，環境更是一進來就讓人相當喜歡 ... ANIKO艾妮可美味人生 去年開幕的全台最高景觀85樓中餐廳捌伍添第，由擁有50年廚藝經驗的米其林星級餐廳主廚謝文坐鎮， 運用大量在地時令優質食材，以粵菜為主設計研發台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色料理， ➡ 【台北美食】台北東區美食餐廳懶人包。

忠孝復興、忠孝敦化、國父紀念館站美食攻略 文章目錄 捌伍添第環境位置介紹捌伍添第菜單捌伍添第推薦餐點介紹台北美食懶人包系列 捌伍添第環境位置介紹 捌伍添第座落在台北知名地標101的高空85樓景觀樓層，打造出全台最高中餐廳的規格， 光是一搭電梯上來後，映入眼簾的環境就讓人感受到非凡的氣勢， 以金瓜石淘金年代為靈感所設計打造的黃金坑道入口，以及鏡面不鏽鋼製成穹頂， 搭配兩側曲面的水波紋玻璃，整體空間以台灣的歷史人文及山海風土為設計元素， 再結合與融入台灣高山、海岸線，以及坑道和閩南建築等特色景致，相當時尚又摩登，用餐氛圍我非常喜歡 迎賓與開放用餐區，以藍綠色結合黃銅及大理石為主色調，新舊物件穿插，牆上還有台灣俚語點綴 捌伍添第能夠欣賞85樓的超美信義區夜景，並且品嚐50年廚藝經驗的米其林星級餐廳主高超手藝， 完全是視覺和味覺雙重享受，除了星級餐廳的細緻服務，現場也提供了近200款的豐富酒水菜單， 包含來自世界各地的葡萄美酒以及清酒、中國酒、烈酒和在地佳釀， 店裡還有一共六間私人包廂，分別可容納8~20人，環境更是一進來就讓人相當喜歡， 包廂以6座台灣名岳命名，分別是玉山、雪山、大壩、奇萊、南華和稍來， 色系也運用了並以綠、白、橙、黑、黃、紅等6色為各自主色設計，每間低消不同可電話詢問 捌伍添第菜單 消費方式分成套餐式以及單點兩種，套餐分成三種價位3380、3980、9800， 完整菜單➡捌伍添第菜單 捌伍添第推薦餐點介紹 開胃小菜，茶資為90元/人 陳醋珊瑚海蜇頭NT.480 第一道餐點就讓我十足驚豔！！！此生吃過最爽脆美味的海蜇皮就是這裡了~ 酸甜開胃口感紮實又鮮脆，每一位同席的朋友都大為讚賞！我願意為了陳醋珊瑚海蜇頭再回訪💗💗 椒麻南非凍鮮鮑NT.580 以鮮Q的南非大鮑魚切成薄片後，再佐上又香又麻的椒麻醬，下方鋪著秋葵， 口感相當彈牙又清爽，微麻的香氣吃起來超級開胃！搭上秋葵整道菜舒服爽口好適合夏天 添第叉燒皇NT.1080(需提前預訂) 每天限量供應整家店只有4份，所以電話預約時記得先和服務人員預訂，使用台灣在地優質的黑毛豬肉， 後腿肉和豬肚中間的這塊梅花肉恰好肥瘦適中，油花分布均勻，鹹甜迷人的醬色讓人看了就食指大動， 口感飽滿豐厚，吃起來濕潤完全不乾柴，每一口都是幸福的味道！！🥰🥰 捌伍片皮鵝/半隻NT.2480(需提前預訂) 台北各大知名烤鴨吃過不少，但燒鵝真的很少有機會吃，平常只有飛香港時會去應景踩點， 這次來捌伍添第自然是少不了點個招牌捌伍片皮鵝試試水溫，選用黑鬃鵝熟成燒烤， 漂亮的琥珀色澤鵝皮超薄脆，一共可做成三吃，基本第一吃就是片皮鴨 除了甜麵醬之外，比較特別的是還有梅香紅酒醬，另外再加入黃瓜絲和紅椒絲， 我們當天用餐六人點半隻差不多，給大家參考 😛 桌邊服務時間～～～最喜歡看片鴨或片鵝的過程啦！！！ 燒鵝腿斬件 片完鵝之後的鵝腿直接切盤上桌，肉好多，吃起來肥美鮮嫩好滿足　　🙂 鵝架湯 選用清甜爽口的絲瓜燉煮成湯底，再加上大量豆腐，喝起來非常鮮甜，鴨架的肉很多，喝起來好舒服 蟹皇脆戈渣NT.580 戈渣是一道傳統粵式宴客菜餚，傳統的戈渣是以雞子和蛋白製成，外型長得有點類似馬蹄條， 酥脆不油膩，裡頭吃得到蟹肉和濃郁鹹香的蟹黃醬 沙嗲牛肉粉絲煲NT.680 重口味好下飯的一道，沙嗲的味道超濃，牛肉片吃起來鮮滑還有粉絲和大量豆芽菜，增添飽足感 上湯浸娃娃菜NT.300 椒鹽百花中卷NT.680 鮑粒福建炒飯NT.680 第一次吃福建炒飯，粒粒分明的米飯加上大量的配料好豐富，有雞肉塊、鮑魚、菜心和菇類…等， 勾芡不會太濃厚，整體吃起來極富滋味又不會覺得太有負擔😎 黃金海中蝦NT.980 濃郁鹹蛋黃金沙醬包裹整隻大蝦！！鹹香迷人蝦肉超級紮實又飽嘴 楊枝甘露NT.220 十年陳皮紅豆沙NT.220 主廚費心尋找市面上超稀有一斤要價2萬元的十年陳皮，帶著迷人獨特的柑橘香，再加入紅豆和水細熬， 撈除紅豆皮後再經過長時間的燜製，成為這一碗綿密細緻的紅豆沙！😛 黃金流沙包NT.180 外型黑金又貴氣的流沙包，一口咬開超級絲滑的金沙奶黃餡流洩而出，小心燙口 餐後招待的蛋捲和酥餅 當天捌伍添第用餐完平均一個人花費約莫2000出頭，吃得很飽也相當滿意， 看到包廂座位後太喜歡，而且人均價大概2000~3000元，已經和朋友計劃再訪， 推薦給想要品嚐頂級中菜的你們，照著我們這樣子點其實沒有想像中的貴，又能飽覽高空美景，超棒！ 😎       捌伍添第85TD 地址：台北市信義區信義路五段7號85樓(地圖) 電話：02-81010085 營業時間：12:00~14:3018:00~22:00     台北美食懶人包系列 ➡ 【台北美食】台北東區美食餐廳懶人包。

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