戰斧牛排舒肥

戰斧牛排舒肥過後把表面煎過就可以吃了超適合露營特殊節慶看起來超澎湃~~~

若有一大桌的宴客需求，必須在短時間內煎出一定數量的牛排時，這種事先以舒肥法將牛排低溫前置處理，就不必擔心牛排太生或過熟的問題，屆時每片牛排僅需花 ...

在準備各式料理時，毅然而然地就決定要來挑戰人生第一次的戰斧牛排。沒錯記得挑戰戰斧牛排的前一天，腦袋持續是呈現空白。 上網爬了許多文章， ...

今天阿光跟A肉的家庭廚房就要一次介紹兩種不同做法的香草戰斧豬喔~ 買了Anova後，也試過蠻多次牛排的舒肥，也試過雞排的舒肥(但做出來的效果似乎沒有 ...

當初買舒肥機就是為了可以在家做出媲美高級餐廳等級的鮮嫩多汁牛排，實際操作後發現，用舒肥法(Sous Vide)